С наближаването на празничния сезон може би вече ще се почувствате, че изборът на здравословни храни е в упадък - по -сърдечните ястия са в сезона, както и обичайните празнични бонбони и сладкиши. Има обаче едно сезонно лакомство, което не искате да пропуснете. От този месец червеният грейпфрут от Тексас и Флорида трябва да си проправя път към пътеката за производство близо до вас. С ниско съдържание на калории (само 60 калории на половина) и с висок млечен аромат, грейпфрутът е задължителен елемент за вашето здравословно търсене да се храните по-добре въпреки висококалоричната ваканционна тарифа. Ето няколко остри сладки рецепти с любезното съдействие на TexaSweet Citrus Marketing.
Рецепти за червен грейпфрут
Frosty Texas Refresher
Обслужва 4
Вкусно събуждане, което съперничи на типичната сутрешна чаша сок.
Съставки:
2 червени грейпфрута
2 чаши нарязани пресни ягоди
1 чаша ананасов шербет
1 до 2 супени лъжици мед
Клинове на грейпфрут за украса
Упътвания:
Сок от грейпфрут и измерете 1-1/3 чаши за тази рецепта, запазете останалия сок за друга употреба. В блендер изцедете сок от пюре, ягоди, шербет и 1 супена лъжица мед. Подсладете с повече мед, ако желаете. Изсипете в чаши и украсете с грейпфрут.
Грейпфрут и мента салса
Прави 2 до 3 чаши
Уморени ли сте от салси на домати? Ще харесате това прясно грейпфрут и мента. Духът на салсата е приятен, съчетан с мека риба или пиле. Можете дори да го пюрирате с крема сирене за празнично потапяне.
Съставки:
2 червени грейпфрута, обелени и нарязани, запазете 2 супени лъжици сок
12 листа прясна мента, плътно навити, тънко нарязани напречно
1 (4-унция) буркан нарязан на кубчета пименто, отцеден
1 прясно халапено, смляно
3 супени лъжици екстра върджин зехтин
Кошерна сол на вкус
Упътвания:
Нарежете частите грейпфрут на парчета и поставете в голяма купа. Добавете мента, пименто и халапеньо. В малка купа за смесване разбийте заедно 2 супени лъжици запазен сок от грейпфрут и зехтин. Изсипете върху сместа от грейпфрут и хвърлете за покритие. Подправете със сол и сервирайте при стайна температура.
Тексаска салата от Турция
Обслужва 4
Лек обяд в тези натоварени дни, от които се нуждаете, за да поддържате енергията си. Комбинацията от протеини от домашни птици и здравословните въглехидрати от грейпфрут се превръща в удовлетворяващо и освежаващо обедно хранене.
Съставки:
3 червени грейпфрута
2 чаши варена, нарязана пуйка или пиле
1/2 чаша нарязана целина
3 супени лъжици нарязан зелен лук
1 чаена лъжичка сол
1/8 чаена лъжичка черен пипер
4 капки сос от лют пипер
1/2 чаша обикновена или лека майонеза
Упътвания:
1. Половината 2 от грейпфрута. С извит нож разхлабете и отстранете секциите, оставяйки ги да попаднат в голяма купа за смесване. (Изстискайте останалия сок и го запазете за друга употреба.)
2. Извадете и изхвърлете мембраната от корите на грейпфрут (правейки купа). Подредете купички в поднос. Добавете останалите съставки към купата за смесване, съдържаща грейпфрут, и разбъркайте, за да се смесят.
3. Лъжица салата в купички с грейпфрут, разделяйки равномерно. Обелете и разрежете останалия грейпфрут и използвайте части за гарнитура. Охладете до времето за сервиране.
Слаб чийзкейк от Тексас
Обслужва 6
Смелата остра сладост на грейпфрута, съчетана с кремообразната текстура на Neufchatel, прави този измамно здравословен десерт.
Съставки:
4 червени грейпфрута
1 плик желатин без вкус
1/4 чаша студена вода
1 (8 унции) опаковка сирене Neufchatel, омекотено
1/3 чаша захар
Упътвания:
1. Половината и сокът от 3 грейпфрута се правят 1-3/4 чаши сок и се оставят настрана. С лъжица изстържете мембраната от кората на грейпфрут, като направите купички. Обелете и отстранете частите от останалия грейпфрут и запазете за гарнитура.
2. В малка тенджера омекотете желатина в студена вода, след което го разтворете на слаб огън. Заделени. Пюре сирене, захар и сок от грейпфрут в блендер.
3. При слаб двигател на блендера добавете разтворен желатин и разбъркайте 5 секунди. Изсипете сместа в запазени черупки от грейпфрут. Охладете, докато стегне. Преди да сервирате, украсете със запазени секции от грейпфрут.
За още рецепти с целувки с цитрусови плодове посетете TexaSweet.com.
Свързани статии
- Вдъхновени от СПА рецепти с цитрусови плодове
- Сладки и пикантни ястия на скара
- 7 съвета за диета за жените да се хранят по -здравословно у дома
