Независимо дали сте лакто вегетарианец, сурово-храна поклонник или просто се опитвате да разрушите токсичната си връзка с въглехидратите, ще ви трябват няколко трика, за да оцелеете, като вечеряте навън или изглеждате като неблагодарен гост на партито на вашия приятел хранител.
Никога не е забавно да бъдеш че клиент в ресторант или че човек на парти, който поръчва чиния със зеле или хапки моркови и избягва патица със сусамова кора, сякаш е бясно животно. Не се опитвате да вдигате шум или да създавате повече проблеми на никого, но сервитьорът и вашият домакин не могат да не се почувстват обидени или задължени да ви донесат нещо, което е по-подходящо за вас. Междувременно седиш и искаш да се слееш с тапицерията или да изчезнеш в банята със стръковете си хумус и целина, докато вечерята свърши.
Не е задължително да е така. Ето седем начина, по които все още можете да се наслаждавате, докато вечеряте навън и уверете се, че не сте в черния списък от всички бъдещи събития, включващи храна:
1. Ако сте поканени в нечий дом, предложете да донесете няколко ястия, които можете да хапнете. Най-добрият начин да накарате вашия домакин да се чувства комфортно е да бъдете откровени и честни относно вашите диетични ограничения. Уверете се, че той или тя знае колко сте благодарни за поканата и предложете да направите няколко гарнитури или предястие, което всеки може да опита. Допълнителен бонус: Отстранява част от натиска на вашия хост.
Повече ▼: Как учтиво да се справяме с ограниченията в диетата по време на празниците
2. Прочетете менюто онлайн, преди да напуснете дома си. Почти всеки ресторант има онлайн присъствие в наши дни. Възползвайте се от този факт, като се запознаете предварително с менюто, за да не се налага гостите ви да чакат 20 минути, докато вие агонизирате какво ще поръчате.
3. Обадете се или изпратете имейл на ресторант предварително, за да попитате за замествания. Може да е малко неудобно да попитате сервитьора си дали може да замени един продукт с друг, който да отговаря на вашата диета, само за да го накарате да поклати глава с „не“ при всеки въпрос. Направете проучването си предварително, за да знаете точно какво са готови да заменят и какви алтернативи могат да предложат.
4. Предложете на готвача. Да приемем, че сте на диета без глутен и сте се озовали в италиански ресторант – най-лошият ви кошмар – и не сте имали време да направите вашето проучване. Вместо да питате дали главният готвач може да прави заместители, попитайте дали готвачът може да предложи храна без глутен, която можете да ядете.
Повече ▼: 10 неща, които само хората, които ядат без глутен, разбират
5. Не говорете за вашата диета. Не казвам това, защото имате от какво да се срамувате – повече сила за вас, ако поемате отговорност за приема на храна. Но се случва нещо смешно, когато някои хора разберат, че сте на диета. Те имат мнения. Понякога тези мнения са досадни: „Имаш нужда от хляб. Всеки има нужда от енергия от хляба.” Добре е да уведомите всички, че сте на определена диета, но толкова по-малко мислите защо поръчвате определени артикули и не разделяте предястието с ньоки с тях, толкова по-малко въпроси ще имате отговор. Освен това никой не иска да му се напомня колко калории консумира, само защото вие не сте. Те просто искат да се насладят на проклетото си тирамису.
Повече ▼: Вашата „прищявка диета“ без глутен излага здравето ми на риск
6. Бъдете проактивни при избора на ресторанти. Вместо да чакате приятелите да направят предложения, поемете се за себе си да изберете заведение, което задоволява вашите нужди. Когато правите това, винаги имайте предвид възможността вашите придружители да не са толкова развълнувани трябва да опитате темпе на скара с чипотле и да намерите място, което отговаря на техните желания за храна, т.к. добре.
7. Не правете сцена. Това е очевидно, нали? Ако вечеряте в дома на приятел и той или тя не е приготвил нещо, което отговаря на вашите диетични нужди, задръжте езика си – особено ако сте вегетарианец или веган по избор или се опитвате да свалите пет килограма - и се заредете със салата и каквото още можете Яжте. Няма извинение да карате домакина си да се чувства неудобно или сякаш трябва да приготви ново ястие за вас и ще съжалявате, че сте вдигнали шум, когато само няколко часа по-късно се приберете вкъщи, хапвайки храни, които мога да ям.
