Пропускате ли навреме със семейството си - или отделяте време за себе си - защото голяма част от деня ви се изразходва за планиране на ястия, пазаруване на хранителни стоки, готвене и почистване? Използвайте тези шест бързи кухненски съвета, спестяващи време за майките, за да ви помогнат да влизате и излизате от кухнята-бързо. Тези съвети за кухнята ще ви помогнат да се възползвате максимално от времето си в кухнята, за да можете да се възползвате максимално от времето на семейството си.
Ето вашите шест съвета за спестяване на време в кухнята:
Кухненски съвет №1: Бъдете организирани
Може да мислите, че няма да имате време да реорганизирате кухнята си, но просто помислете за времето, което губите, когато се озовете трескаво търсите тази шпатула, когато палачинките се нуждаят от преобръщане или когато трябва да извадите всичките си тенджери и тигани, за да намерите един Капак на Tupperware.
Прекарайте една вечер (или две, ако имате нужда от нея), като организирате правилно вашия хладилник, фризер, килер, шкафове и кухненски чекмеджета. Изхвърлете консервирани, бутилирани или пакетирани стоки с изтекъл срок на годност и подредете хранителните си продукти така, че да са лесни за намиране, когато имате нужда от тях.
Поставете всички тенджери и тигани в една област, чиниите за печене и купите за смесване в друга и поддържайте подредените, сребърните прибори и съдовете в ред и лесен достъп. Улеснете работата си още повече, като използвате органайзери за чекмеджета и рафтове, предназначени да поддържат кухнята ви чиста.
Кухненски съвет №2: Бъдете подготвени
Седнете в неделя и напишете плана си за хранене за седмицата. Вместо да чакате до 16:00 през делничните дни, за да се чудите какво ще приготвите за вечеря, планирайте седмица предварително.
Планирайки храненията си, можете да направите списък за пазаруване с необходимите съставки, така че да не се налага да бягате в магазина в последния момент или да прибягвате до харчене на цяло състояние за доставка или храна за износ. Още по -добре, запазете списъка си за пазаруване в хладилника си и запишете артикулите веднага щом имате нужда от тях. Това ще ви попречи да се върнете назад през кухнята, опитвайки се да запомните.
На загуба за готвене? Включете семейството си в действията по планиране - оставете съпруга и децата ви да поемат кухнята една или две нощи в седмицата. Това означава, че мама получава толкова необходимата почивка, а останалата част от семейството трябва да усъвършенства своите готварски умения.
Съвет за кухня #3: Посетете секцията за фризер в супермаркета
Възползвайте се от замразените храни. Замразените плодове и зеленчуци имат повече хранителни вещества от консервираните продукти и, най -добре, те вече са нарязани, нарязани на кубчета или нарязани. Замразените вафли и други закуски могат да направят сутрешните ви ястия бързи и лесни (и децата ви не се интересуват дали френският им тост е излязъл от фурната или тостера). Замразените пици са икономични, забавни за децата и могат да бъдат на масата за 25 минути или по -малко. А замразените десерти ви дават възможност да придадете на делничните си вечери сладък финал, който не изисква да вадите брашното и точилката си. Просто не забравяйте да прочетете етикетите и да изберете продукти с най -малко добавки, консерванти, натрий и наситени или транс -мазнини.
Съвет за кухня #4: Използвайте вашите кухненски уреди
Ако се страхувате дори от мисълта за нарязване, разбиване или разбъркване на съставки за семейните ястия, оставете кухненските си уреди да свършат работата вместо вас.
Кухненските комбайни имат разнообразие от остриета, които улесняват вашите нужди от нарязване, нарязване на кубчета и пюре. Блендерите днес могат да правят всичко - от нарязване на ядки до приготвяне на супи. Вашият изправен миксер може да разбие яйца или сметана, да смеси тесто за кекс или дори да замеси тесто за пица-като ви даде възможност да направите други стъпки в приготвянето на храната.
Що се отнася до ускоряването на процеса на готвене, използвайте микровълновата за парене, размразяване или затопляне на храна (просто не забравяйте да използвате безопасни за микровълни контейнери и да ги държите хлабаво покрити, за да избегнете разливи и пръски). А бавните готварски печки или печките са безценни, като свеждат времето за подготовка до минимум. Просто добавете съставки, покрийте и четири до осем часа по -късно, всичко, което трябва да направите, е да ядете ястието си.
Съвет за кухня #5: Удвоете храненията си
Вместо да правите едно семейно сервиране, удвоете или дори утройте рецептите си и замразете допълнителните порции. За някои ястия можете също да превърнете остатъците в творчески ястия за следващите няколко дни.
Лазанята, гювечетата, варените меса и морски дарове, супите и яхниите могат да бъдат замразени в индивидуални или семейни порции и да им се насладите в онези дни, в които просто искате да размразите и затоплите.
Изобретателните ястия от остатъците могат значително да намалят времето, което бихте отделили за създаването и приготвянето на чисто ново ястие. Гответе голямо печено в саксията и използвайте остатъчното месо за сандвичи, гювечи от емпанадасор. Превърнете остатъчното пиле в обяд, салати или супа с пилешко фиде. Трансформирайте наденицата в омлет, киш или гарнитура за пица. Допълнителни зеленчуци могат да се добавят на практика към всичко или да се пюрират, за да се създадат вкусни сосове или маринати.
Съвет за кухня #6: Почиствайте, докато готвите
Дори и да обичате готвенето, има вероятност да не обичате почистването. Вместо да чакате след вечеря, за да върнете кухнята в ред, почистете, докато приготвяте ястията си.
Поставете тенджери, тигани и други съдове за готвене в топла сапунена вода в мивката, докато приключите с използването им (дори ако имате съдомиялна машина, накисването ще помогне за разхлабване на сварените остатъци). Избършете плотовете и плота за готвене, докато готвите, за да не се налага да ги търкате, след като изсъхне или се разлее. Когато приключите със съставките, ги приберете и изхвърлете всички празни контейнери, консерви или торби.
Ще се изненадате колко по -лесно и по -бързо можете да почистите кухнята си, като почистите, докато готвите.
Още спестяващи време кухненски съвети и рецепти
Превръщането на остатъците ви в апетитни ястия
Възстановяване на килера ви
Бързи и достъпни семейни рецепти
Планиране на 7-дневно хранене
Бързи съвети за хранене през седмицата
Организиране на кухнята
