Май е национален Средиземноморска диета Месец. Използвайте това време, за да практикувате приготвянето на вкусни ястия, здравословни за сърцето-ще се насладите на здравословна диета, която всъщност е начин на живот!
Оставете ума си да се скита за мечтаната ваканция за момент: Може би виждате как се отпускате по плажовете на Средиземноморие, където бистрата вода блести блестящо, времето е перфектно, а храната е прясна и проста божествен. Добре, така че може би средиземноморската ваканция е недостъпна в момента, но поне Вие можете да ядете, сякаш сте в този регион, докато сте у дома.
В съчетание с вкусните аромати, цветове и текстури на средиземноморските ястия са многобройни ползи за здравето. Храната, консумирана в средиземноморските страни като Италия, Израел, Гърция, Мароко и Испания, допринася за здравословната диета.
Основите на средиземноморската диета
Помислете за хората, живеещи в средиземноморските страни. Те се наслаждават на вино, релаксират и се наслаждават на храната си заедно и редовно се занимават с физическа активност - като ходене. Средиземноморската диета, която не е определен план за хранене, а всъщност е начин на живот, се състои от следното:
- Ядене на пълнозърнести храни и храни на растителна основа (ядки, овес, кафяв ориз, леща, пълнозърнести тестени изделия, кускус). Опитайте тази рецепта затопла салата от леща с гъби портабела.
- Намаляване на мазни храни, червено месо и млечни продукти (или поне консумиране на по-нискомаслени млечни продукти).
- Включване на риба в ястия няколко пъти седмично (риба тон, сьомга, скумрия, сардини). Опитайте тазирецепта за билкова сьомга.
- Използвайте зехтин вместо масло или маргарин.
- Добавяне на плодове и зеленчуци към повечето ястия.
- Ограничаване на домашните птици и яйцата до няколко пъти седмично.
- Яденето на пресни храни и ограничаването на преработените храни.
- Ограничаване на приема на сол, вместо това се използват билки и подправки.
- Насладете се на червено вино с вечеря (ако не пиете или не можете да пиете алкохол, вместо това пийте лилав или червен гроздов сок).
- Ограничаване на десертите и сладките (помислете за замяна на плодове и ядки за десерт).
Опитайте безмесен средиземноморски празник >>
Ползите от средиземноморската диета
Ако не сте чували, този начин на живот има здравни ползи, свързани с него. Този начин на хранене и живот има потенциал да:
- Предотвратете сърдечни заболявания, инсулт и някои видове рак
- По -нисък холестерол
- Предотвратяване на диабет тип 2 и затлъстяване
- Насърчаване на загуба на тегло
Може да отнеме малко практика, за да промените навиците си на хранене и начин на живот, но ползите ще си заслужават. Ще изпитате и нови храни - и начини за приготвяне на тази храна - които иначе може да не сте открили.
Какво не обичате в средиземноморската диета и начин на живот? Ако не можете да сте в Средиземноморието, можете поне да ядете така, както сте!
Още начини да ядете средиземноморска диета
Етнически подход към отслабването
Здравословни гръцки рецепти и съвети за гръцка диета
Основи на средиземноморската диета
