Защо трябва да пиете бадемово мляко - SheKnows

Вероника Босграаф, основателката на веганския и органичен Pure Bar, не може да получи достатъчно бадемово мляко. Тя споделя повече за нея обезмаслен мания и две от любимите й рецепти за бадемово мляко.
Вероника Босграаф, основателката на веганския и органичен Pure Bar, не може да получи достатъчно бадемово мляко. Тя споделя повече за манията си без млечни продукти и две от любимите си рецепти за бадемово мляко.

Свързана история. Ексклузивно: Съветите на Алисия Силвърстоун за намиране на подходящите вегетариански продукти без жестокост за вашето семейство

Вероника Босграаф говори за бадемово мляко

„Бадемовото мляко е моята нова веганска мания“, казва Босграаф, който дава на вкусната алтернатива за мляко постоянно място на горния рафт в вече препълнения си хладилник. „Той е универсален, здравословен и много вкусен и го използвам ежедневно, като го заливам сутрин върху гранола и овесени ядки и правя вкусен и орехово шоколадово мляко за създаване на безкрайни кремообразни смутита и вегански сладолед с децата ми - това е моят вкусен заместител на всички неща млечни продукти! ”

Най -доброто бадемово мляко 

Тъй като алтернативите на млякото без млечни продукти заемат повече място в магазина за здравословни храни и супермаркета, веганите имат много марки и видове бадемово мляко, от които да избират. Босграаф предпочита да произвежда собствено бадемово мляко, но има определени предпочитания, когато става въпрос за закупуването му. „В перфектен свят винаги бих си направила собствено бадемово мляко, което между другото не е толкова време или трудоемко, колкото си мислите, и всъщност е забавно да се прави“, казва тя. „Но ако времето не позволява, за щастие има много разновидности, от които да избирате в магазина и винаги търся биологични марки! Когато имам късмета да бъда във Венеция, Калифорния, дори мога да си купя домашно бадемово мляко от Mylk Man.”

>> Как да си направите собствено бадемово мляко

Ползите от бадемовото мляко

Освен че е вкусна напитка, бадемовото мляко осигурява магнезий, калций, протеини и фибри и е по -лесно смилаемо от кравето мляко, казва Босграаф. „Също така е по -добре за околната среда, защото за всеки килограм крава, който трябва да поддържаме, са необходими 12 килограма зърно, 55 квадратни фута земя и 2500 галона вода“, добавя тя. „За нашата земя е много по -приятелско да отглеждаме бадеми.“

Рецепти с бадемово мляко

Двата любими начина на Bosgraaf да използва бадемово мляко е в смутита и да направи нейното характерно ледено бадемово лате.

T
• Веган Iced Almond Latte

T

• Кремообразен вегетариански смути от ягоди