Ако търсите проста салата с голям вкус, това е за вас. Печенето на ендивия на скара за няколко минути е началото на прекрасна салата от понеделник в понеделник.
В тази възхитителна салата от ендивия и круша на скара с меден винегрет се случват много (прекрасни) вкусове. Ендивия е листно зелено, което е малко горчиво, но го пече на грил, което помага да се премахне малко от тази горчивина. В това ястие ароматът на ендивия се допълва перфектно от сладките круши, солено синьо сирене и дресинг от мед и винегрет. Това е лесна за приготвяне салата за едно просто месо в понеделник, пълно с вкус!
Салата от ендивия и круша на скара по рецепта с меден винегрет
Сервира 2
Съставки:
За превръзката
- 1/4 чаша зехтин
- 1-2 супени лъжици бял винен оцет
- 3-4 чаени лъжички мед
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
За салата
- 1 чаена лъжичка зехтин
- 2 глави ендивия, измити и отстранени външни листа, след което се разрязват наполовина вертикално
- 4 унции зеленчуци за салата, разделени
- 1-1/2 круши, нарязани на кубчета
- 2 унции синьо сирене се разпада
- 1/4 чаша препечени орехи
Упътвания:
За превръзката
- Смесете съставките заедно, разбийте и коригирайте подправките според нуждите. Охладете до готовност за употреба.
За салата
- Разтрийте леко отрязаните страни на ендивия със зехтина. Печете ги на средно силен огън, отрязани надолу, за около 4 минути или докато се образуват следи от скара. Извадете от скарата и внимателно отрежете стъблото от ендивия, на около 1 инч от дъното.
- Разделете зелената салата между две чинии. Поставете две половини от ендивия на скара върху всяка чиния зеленчуци за салата.
- Разделете равномерно нарязаната на кубчета круша и я добавете във всяка чиния, поръсете с дресинга и поръсете отгоре синенето на синьо сирене и орехите.
- Използвайте допълнителен дресинг, на вкус.
Насладете се на тази салата!
Още рецепти без месо в понеделник
Златни тако от тако
Сандвичи в стил Капрезе с дресинг от босилек винегрет
Сладки картофи и къри тофу
