Картофеното пюре е страхотно, но може да е малко скучно. Тази есен и Деня на благодарността сервирайте картофите си по съвсем нов (и очарователен) начин с тези празнични картофени листа! Кой каза, че резачките за бисквитки са само за бисквитки?
Свързана история. Ина Гартен има лесна рецепта за всички онези ябълки, които току -що набрахте
Тези хрупкави, хрупкави картофени листа са идеалният спътник на почти всяко хранене, от вашата пуйка на Деня на благодарността до обикновен хот -дог. Въпреки че можете да ги изпечете, за да станат по -здрави, няма да получите този хрупкав, златистокафяв цвят, който ги кара да приличат още повече на есенни листа!
Рецепти за празнични картофени листа
Дава около 8 листа
Съставки:
- 2 големи ружеви картофа
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка подправка Cajun
- 1 чаена лъжичка чили на прах
- Сол и черен пипер
- Форма за бисквитки с листа
Упътвания:
- Нарежете картофите наполовина, вертикално. След това внимателно нарежете около 1/4 до 1/2 инчови плочи, докато имате осем.
- Използвайки ножа за бисквитки, натиснете здраво картофа. След това отстранете изрезката на листата, като изхвърлите останалата част от картофа. Обилно натрийте половината листа с подправка Cajun, а другата половина с чили на прах. Поръсете всичко със сол и черен пипер.
- Загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън. Сложете картофите в сгорещеното олио. Гответе до златисто кафяво от двете страни, около 8 до 10 минути. Свалете от котлона и се наслаждавайте!
Още вдъхновени от есента рецепти
3 уникални рецепти за сайдер
Топли и пикантни есенни коктейли
Вдъхновени от реколтата закуски за есента
