Kids a Cookin ’: Chewy Oatmeal Bars - SheKnows

С наближаването на пролетта, ето една питателна и вкусна рецепта, която е чудесно да изпратите на училищни излети или пикници или просто да се насладите като здравословна закуска. Рецептата, която е забавна за деца и възрастни да се прави заедно, е предоставена от Програмата за семейно хранене в Университета за научни изследвания и разширяване на държавата в Канзас.

Съставки:
2 1/4 чаши бърз или старомоден овес, суров
1/2 чаша универсално брашно
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
5 супени лъжици обикновен маргарин, омекотен
1/4 чаша мед
1/4 чаша кафява захар
1 чаша стафиди

Упътвания:
1. Измий си ръцете.

Маргарин, масло, лесно за измерванеИзмерването на масло или маргарин за рецепта е по -лесно, отколкото някои биха си помислили, каза Кати Уолстен, преподавател по хранене в Държавния университет в Канзас. Уолстен координира програмата Kids a Cookin ’, част от Програмата за семейно хранене на K-State Research and Extension. Тя даде тези полезни съвети: Една пръчка маргарин или масло се равнява на 1/2 чаша. Опаковката обикновено е маркирана в супени лъжици за измерване на по -малки количества, така че можете да използвате остър нож, за да отрежете броя супени лъжици, необходими в рецептата. Това работи най -добре, ако пръчката е твърда. click fraud protection Ако опаковката няма маркировки, опаковайте плътно маргарина или маслото до върха на необходимата мерителна лъжица или чаша и я изравнете с нож за маса. Не използвайте разбити версии на масло и маргарин за готвене или печене. Тъй като са добавили въздух за обем; няма да получите правилно измерване. Не използвайте масло и маргарин с намалено съдържание на мазнини за готвене или печене. Те са добавили влага и, ако рецептите не са специално формулирани за тях, резултатите могат да бъдат разочароващи. За да съхранявате маргарин или масло, оставете го в оригиналната му опаковка и го съхранявайте в хладилник или фризер. Още съвети Kids a Cookin плюс рецепти на испански и английски са достъпни на този уебсайт: www.kidsacookin.ksu.edu

2. Загрейте фурната до 325 градуса. Леко намажете 8 × 8-инчов тиган за печене с неовкусен зеленчуков спрей за готвене.

3. В голяма купа за смесване комбинирайте всички съставки. Разбъркайте, докато се смесят добре; превърнете сместа в подготвена тава.

4. Измийте ръцете си отново и натиснете сместа, за да я разпределите равномерно в тигана.

5. Печете 18 до 22 минути или до златисто кафяво.

6. С помощта на държачи за тенджери извадете тавата от фурната и я поставете върху охлаждаща решетка.

7. Охладете 10 минути преди да нарежете на пръти или квадратчета 2 × 2 инча. Оставете баровете да се охладят в тиган преди сервиране или съхранение.

8. Съхранявайте овесени ядки в херметически затворен контейнер при стайна температура или плътно увийте единични пръчици, преди да ги изпратите в раници или кошници за пикник.

Прави 16.

На порция (един бар):26 г въглехидрати; 2 g диетични фибри; 0 mg холестерол; 85 mg натрий; 2 g протеин; 4,5 g мазнини (0,5 g наситени); 150 калории.

Полезни съвети:
Ако вашето семейство не харесва стафиди, използвайте каквато и да е комбинация от нарязани фурми, боровинки или ядки или миниатюрен шоколад или чипс с масло или слънчогледови семки.

Можете лесно да удвоите тази рецепта, като използвате тава за печене 9 × 13 инча. (Удвояването на една рецепта води училището точно в кухнята - оставете децата да направят сметката.)

Съвет за безопасност:
Не забравяйте да използвате сухи горещи подложки, когато изваждате тиганите от фурната.