Свинско или говеждо месо на барбекю са вкусни възможности, когато става въпрос за сандвичи. Но защо да се придържате към стандартния сос за барбекю, когато можете да навивате нещата и да използвате италиански доматен сос?
Страхотни сандвичи от доматен сос
Нищо не ми харесва повече от изтеглени сандвичи от свинско или телешко на скара. Обичам пикантността на соса за барбекю. Обичам как месото е толкова нежно, просто се разпада. Обичам как френските рула попиват соса, така че не се нуждаете от допълнителни подправки.
Има толкова много причини да обичам добър сандвич с говеждо месо на скара, не бих могъл да ги изброя всички тук. Но едно нещо, което никога не съм обмислял, когато става въпрос за тези видове сандвичи, е използването на гъст доматен сос. Да, обичам сладкото пикантност, което идва от соса за барбекю, но доматеният сос, пълен с всички тези италиански подправки, изведе сандвича на съвсем ново ниво. Беше като хубаво парче френски хляб, потопено в дебел обилен болонезе, но без цялата тази тежка паста. Беше абсолютно вкусно и нямам търпение да го направя отново.
Италиански сандвичи с говеждо месо
Обслужва 10
Съставки:
- 1 (3 килограма) телешко печено без кости
- 1 (15 унции) консерва доматен сос
- 1 супена лъжица босилек
- 1 супена лъжица риган
- 2 зелени чушки, нарязани
- 2 глави лук, нарязани
- 3 супени лъжици филаделфийска сметана за готвене с билки и сирене
- 10 сандвич рула, разделени и препечени
Упътвания:
- Поставете печеното в 5-литрова бавна готварска печка. Изсипете доматения сос върху месото. Разбъркайте сметаната за готвене. Отгоре изпечете с чушки, лук, босилек и риган. Покрийте и гответе на силен огън за пет до шест часа.
- Около 30 минути преди готвенето на месото, прехвърлете печеното на дъска за рязане и настържете с няколко вилици. Върнете настърганото месо в бавната печка и гответе още 30 минути.
- Сложете лъжицата настърганото месо, сладките чушки и лука върху долната половина на всяко руло. Лъжи малко от доматения сос върху месото, отгоре с горната половина на рулото и сервирайте.
Други рецепти за сандвичи
Сандвичи със сладолед Брауни
Мини сандвичи със скариди и пикантна майонеза
Сандвич с вегетариански Рубен
