Безмесен понеделник: Горчица mac ‘n’ сирене с грах - SheKnows

Лесно за приготвяне, това упадъчно ястие ще ви привлече със своята кремообразна, ароматна смес, която е само малко встрани от утъпканата пътека.

Свързана история. Сирената паста от Марта Стюарт може всъщност да накара децата ви да ядат зеленчуците си

Въпреки че това може да не се квалифицира като бонус за вашата диета, абсолютно ще искате да се отдадете на тази рецепта за безмесно понеделник за сирене mac 'n' сирене с грах. Не прилича на нищо, което бихте получили от кутия, но е също толкова лесно да се направи.

Добавих пълнозърнеста дижонска горчица към това ястие, за да повдигна аромата му и ми харесва как озарява това, което иначе би могло просто да бъде основно ястие. Добавих грах за цвят и вегетариански фактор, които също помагат за озаряване на ястието. Наистина няма спестявания, що се отнася до кремообразността на това ястие, така че го считайте за снизходително лакомство.

Рецепта за сирене mac ‘n’ с грах

Обслужва 4

Съставки:

• 2-1/2 чаши неварени лакътници или малка паста за пене
• 3 супени лъжици масло
• 3 супени лъжици брашно
• 2 чаши мляко
• 2-1/2 супени лъжици пълнозърнеста дижонска горчица
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1/2 чаена лъжичка сушен градински чай
• 2 чаши настъргано сирене чедър, разделени
• 1 чаша замразен грах, размразен

Упътвания:

1. Сварете пастата според указанията на опаковката, след това я отцедете и я оставете настрана.
2. В голям тиган на средно слаб огън разтопете маслото. Добавяйте брашното малко по малко, докато разбърквате. Гответе за около 5 минути, като бъркате непрекъснато.
3. Налейте малко мляко наведнъж. Добавете горчицата, увеличете котлона до средна и гответе, като бъркате непрекъснато, около 5 минути. Сместа трябва да е гладка и кремообразна.
4. Намалете котлона до минимум, добавете сол, черен пипер и градински чай и след това разбъркайте. Сгънете в 1-3/4 чаши сирене, като разбърквате, докато се разтопи.
5. Изключете котлона, добавете граха към сместа и разбъркайте, за да се комбинират. Добавете пастата и разбъркайте, така че да е добре покрита.
6. Добавете сместа в купа за сервиране и поръсете с останалото сирене.
7. Сервирайте топли.

Поглезете се с това ястие.

Още рецепти без месо в понеделник

Испански омлет сандвичи
Кимоа, авокадо и печен червен пипер хумус
Тофу и бок чой ло мейн