Вземете най -доброто от двата света на комфортната храна в една купа.
Макаронените изделия и чилито са идеални за утеха, когато жадуваме за нещо топло, обилно и лесно, така че защо да не ги комбинираме в една убийствена купа с комфорт? Цялото семейство със сигурност ще хареса това лесно ястие!
Свързана история. Пастата Карбонара на Марта Стюарт е лесна, вкусна вечеря през седмицата, която изисква само 6 съставки
Рецепта за чили Тортелини
Обслужва 4
Съставки:
- 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
- 1 голям морков, обелен и нарязан
- 1 голям жълт лук, нарязан
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1 килограм смляно телешко или пуешко месо
- 1 лют пипер в сос adobo, нарязан
- 1 чаена лъжичка кимион
- 1/2 чаена лъжичка лют чили на прах
- 1/2 чаена лъжичка пушен червен пипер
- 1 (15 унции) нарязани на кубчета домати
- 2 (15 унции) консерви червен боб, отцедени и изплакнати
- 3 чаши пилешки или телешки бульон
- 1 (8 унции) пакет тортелини
Упътвания:
- Загрейте зехтина в голяма тенджера или холандска фурна на среден огън.
- Добавете моркова, лука и чесъна в тенджерата и гответе за около 5 минути, докато омекне.
- Добавете смляното месо, като го разчупите на парчета с дървена лъжица или шпатула и гответе за около 5-7 минути, докато изцяло покафенее. Изцедете излишната течност/мазнина от тенджерата.
- Добавете лютия пипер и подправките и гответе за 1 минута, докато ухае.
- Добавете нарязаните на кубчета домати, боб и бульон. Оставете да заври, след това намалете до кипене и оставете да се готви непокрито.
- В този момент сварете тортелините в отделен съд с вряла вода. Гответе само половината от времето, посочено в инструкциите (около 5 минути). Искаш ги много ал денте.
- Отцедете тортелините и ги добавете в тенджерата с чилито.
- Разбъркайте, за да се комбинират и намалете котлона до най -ниската степен, докато сте готови за сервиране.
- Гарнирайте със заквасена сметана, кориандър и сирене чедър по желание.
Още рецепти за чили
3 свежи и уникални рецепти за чили
Кльощави зелени чили царевица и бисквити от чедър
Бял боб и царевично чили
