Освен красивата зеленина, тиквите и уютните люти чушки и яхнии, есента означава постоянен запас от ябълков сайдер и неговия братовчед, твърд сайдер, в хладилника ми. Не е само за пиене. Добавям го към тонове ястия и дори пека с него.
Свързана история. Тази рецепта за хляб Giada De Laurentiis изразходва всички ваши остатъци от Великден
Това е идеалният вариант за бърз хляб като алтернатива на дрождите и тази версия на канела със стафиди е перфектното есенно лакомство. Сервирайте го топло и настържете върху маслото.
Рецепта за твърд сайдер с канела със стафиди
Добив 1 хляб
Съставки:
- 1-1/2 чаши универсално брашно
- 1-1/2 чаши пълнозърнесто бяло брашно
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 1-1/2 чаени лъжички канела
- 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
- 1/2 чаша кафява захар
- 12 унции твърд сайдер
- 1/2 чаша стафиди
Упътвания:
- Загрейте фурната до 375 градуса F и намажете 9 x 5-инчова форма за хляб със спрей за печене.
- Комбинирайте брашна, бакпулвер, канела и сол в голяма купа; разбийте заедно.
- Добавете кафява захар и разбъркайте, докато се включи напълно.
- Добавете ябълковото вино и разбъркайте, докато се комбинират.
- Сгънете стафидите.
- Прехвърлете тестото в намазана с масло тава.
- Печете 30-35 минути, докато хлябът стегне и горната част започне да става златистокафява.
- Извадете от фурната, оставете да престои 5-10 минути, преди да я извадите от тавата и да я прехвърлите в охлаждаща решетка.
Още рецепти за канелен хляб
Бърз хляб с подправки с канела
Пълнозърнест канелен хляб със стафиди
Празничен пълнозърнест канелен хляб
