Хелоуин е почти наближил, но ако се страхувате от приток на разлагащи се зъби, захарни лакомства в корема на децата ви, сега можете да си поемете дъх. Не е задължително този празник да е свързан само с бонбони-сменете но-носа за някои вкусно здравословни алтернативи, които децата ви ще харесат. От бисквитки с овесени призраци до прилепи, тазгодишните лакомства за Хелоуин ще бъдат хит!
Децата обичат усещането за вълнение, което идва с „новото“, затова ги изненадайте с набор от творчески идеи за Хелоуин и няма дори да осъзнаят, че близалките липсват. Разменете изкуствените овкусители за по-здравословни домашно приготвени лакомства, които все пак ще ги накарат да се почувстват част от забавлението с трик или лакомство. Не забравяйте, че здравословната храна не трябва да е скучна - измислете малки начини, по които да добавите малко цвят или забавление към рецептата, като запечатване на две бисквити заедно със сладко от плодове, за да се направи сандвич с бисквитки, или добавяне на глазура от кисело мляко към здравословни плодове и ядки филийка. Изпробвайте рецептите по -долу и поддържайте децата си щастливи и здрави този Хелоуин!
Основни бисквити с прилеп
Съставки:
- 2-1/4 чаши обикновено брашно, пресято
- 1 супена лъжица бакпулвер
- Шипка сол
- 3/4 чаша масло
- 1 чаша захар
- 2 яйца
- 1/2 супена лъжица ванилия
Обледеняване:
- 1 чаша пудра захар, пресята
- 1-2 супени лъжици вода
- Черен оцветител за храна
Упътвания:
- Загрейте фурната до 200 градуса C и намажете голяма тава за печене.
- Изсипете брашното, бакпулвера и солта в купа за смесване.
- В голяма, отделна купа смесете маслото и захарта заедно. Добавете яйцата и разбийте добре.
- Добавете брашнената смес към яйчената смес. Изсипете ванилията и разбъркайте добре.
- Разточете тестото и използвайте формичките за бисквитки на прилепите, за да създадете забавни форми на тема Хелоуин. Поставете бисквитите върху намазнената тава, оставяйки достатъчно място за разширяване на бисквитките.
- Печете в предварително загрята фурна за около 10-15 минути или до златисто кафяво отгоре.
- Охладете върху решетка.
- За да направите глазурата, изсипете пудрата захар в малка купа и добавете малко количество вода на интервали, като разбърквате между всяко ново добавяне, докато стане гладка.
- Дръжте малко количество бяла глазура отделно и добавете капка или две черна глазура към останалата смес.
- Когато бисквитите се охладят, разнесете черната глазура върху прилепите с нож, след което добавете две капки бяла глазура за очите с върха на шиш.
- Оставете глазурата да се втвърди (поставете в хладилника, ако е необходимо) и пуснете в малък черен контейнер за вкъщи, за да изненадате децата!
Овесени бисквитки с призрак
Съставки:
- 1 чаша валцуван овес
- 3/4 чаша самовъзникващо брашно, пресято
- 1/3 чаша захар
- 5 супени лъжици масло
- 1 супена лъжица мед
- 1 супена лъжица мляко
- 2 супени лъжици настърган кокос
- Сушени плодове и ядки по ваш избор, нарязани (кайсии, фурми и орехи работят добре)
- Форма за бисквитки с форма на призрак
- Стафиди
- Целофан, вратовръзка за чанти, етикети за подаръци и химикалки
Упътвания:
- Намажете голяма тава за печене и загрейте фурната до 180 градуса С.
- Смесете овесените ядки, брашното и захарта заедно в голяма купа.
- В малка тенджера разтопете маслото, меда и млякото заедно.
- Изсипете сместа от маслото с брашното и разбъркайте, за да се комбинира.
- Използвайте форма за бисквитки във формата на Хелоуин, за да създадете призраци за тесто, или просто поставете лъжици от сместа върху намазнената тава за печене, като оставите помещението за бисквитки да се разтече. Поставете по две стафиди върху всяка призрачна форма за очи.
- Печете в предварително загрята фурна за около 10-15 минути или докато бисквитките са златисто кафяви отгоре.
- Поставете върху решетка, за да се охлади, след това съхранявайте в херметически затворен контейнер, докато Хелоуин се търкаля.
- Представете бисквитките за Хелоуин в малки целофанови торбички, запечатани с призрачни призрачни етикети за подаръци!
Още здравословни рецепти
Съвети за здравословни десерти от топ готвачи
Рецепти за здравословни смутита
Използване на кисело мляко като здравословен заместител