3 успокояващи сърцето рецепти-SheKnows

Ето за здраво сърце! Тъй като е американският месец на сърцето, защо да не отпразнувате, като опитате нова здравословна рецепта? Ето три, които ще ви отведат от закуска до вечеря.

Свързана история. Giada De Laurentiis току -що сподели уникален пикантен обрат върху пъпеш, който е перфектно лятно странично ястие

Тези апетитни рецепти са достатъчни, за да накарате сърцето ви да изпомпва - по добър начин! Сърдечно заболяване убива приблизително 630 000 американци всяка година. Тъй като е американският месец на сърцето, мисля, че може да ви харесат няколко рецепти, които не само да имат добър вкус, но са добри и за вас.

За да започнете или продължите здравословна диета, помислете за ядене на храни с ниско съдържание на наситени мазнини, с високо съдържание на омега-3 и фибри и с ниско съдържание на сол. Тези три рецепти са лесни за приготвяне и са идеални за добавяне към вашия здравословен за сърцето репертоар за хранене!

Проучванията показват, че приемът на един грейпфрут на ден може да помогне за понижаване на "лошия" LDL холестерол и това може да бъде добро за сърцето ви! Грейпфрутът също е с високо съдържание на фибри (което ви помага да се чувствате сити) и е с ниско съдържание на калории. И кой може да устои на жизнерадостния им цвят и вкус?

Сервира 2

Съставки:

• 1 чаша нискомаслена гранола
• 12 унции нискомаслено ванилово кисело мляко
• 2 розови грейпфрута, едно върховно нарязване, едно обелено и нарязано
• 3 супени лъжици мед
• 1/4 чаша вода
• 1/4 чаша портокалов сок
• 1 супена лъжица царевично нишесте

Упътвания:

1. За да направите сос от грейпфрут, първо добавете царевичното нишесте и водата в малка купа и разбийте до гладкост.
2. Добавете разделения грейпфрут в тиган на силен огън. Добавете портокаловия сок и меда и оставете сместа да заври. Разбъркайте сместа от царевично нишесте. Продължете да ври няколко минути, докато грейпфрутът започне да се разпада.
3. Свалете от котлона и оставете леко да се охлади. Изсипете сместа през мрежеста цедка, за да отделите сърцевината и мембраните на грейпфрута. Добавете течната смес в хладилника, докато се охлади.
4. За най -добро нарязване на грейпфрута, отрежете горната и долната част на грейпфрута. След това използвайте нож за рязане, за да отрежете кората от месото на грейпфрута (следвайте извивката на грейпфрута) от горе до долу. Нарежете на части от грейпфрут и ги отстранете от мембраните.
5. Разпределете равномерно съставките си за 2 порции и ги поставете във вашите 2 чинии за сервиране. Започнете, като добавите слой гранола, последван от сос от грейпфрут, грейпфрут, след това кисело мляко. Повторете слоевете си.
6. Сервирайте студено.

Нахутът (наричан понякога боб гарбанзо) е богат на протеини и фибри (както и витамини и минерали) и като боб може да помогне за понижаване на холестерола в кръвта. Нека не забравяме, че те имат страхотен вкус и могат да се сервират по много различни начини (хумус, някой?). Тази вкусна салата, с лимоновия си дресинг, прави обилен обяд или лека вечеря.

Сервира 2

Съставки:

• Сок от 1 лимон (около 1/2 чаша)
• Цедка от 1/2 лимон
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 скилидка чесън, смлян
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/8 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 6-8 унции бебешки листа спанак
• 2 чаши нахут, отцедени и изплакнати, ако използвате консерви
• 3 зелени лука, бели и зелени на кубчета
• 3 репички, нарязани на тънки и нарязани наполовина
• 2 ребра целина, нарязани на кубчета

Упътвания:

1. За да направите дресинга, комбинирайте лимоновия сок и кората, зехтина, чесъна, солта и смления черен пипер в малка купа и разбийте. Заделени.
2. Добавете останалите съставки в голяма купа и разбъркайте заедно. Полейте дресинга, малко по едно, върху съставките и хвърлете за покритие.
3. Опитайте и добавете още дресинг, ако е необходимо.
4. Сервирайте в отделни купи и подправете с добавен смлян черен пипер, ако желаете.

Вероятно сте чували за омега-3 мастни киселини, нали? Въпреки че терминът може да не звучи като нещо здравословно, това всъщност са полезните за вас мазнини, които могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Ще ги намерите в орехи, спанак и сьомга. Тази рецепта включва малко сладко и малко пикантно, за да стане страхотно ястие.

Обслужва 4

Съставки:

• 2 (6 унции) филе от сьомга, с дебелина около 1-1/2 инча
• 1/2 чаша портокалов сок
• 2 чаени лъжички соев сос с ниско съдържание на натрий
• 1 чаена лъжичка чили паста от чесън
• 2 супени лъжици мед
• 1 червен пипер чили, семена и мембрана се отстраняват, нарязани на кубчета
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер

Упътвания:

1. Комбинирайте портокаловия сок, соевия сос, чесновата чили паста, меда, лютите чушки и смления черен пипер в голяма запечатваща се пластмасова торбичка.
2. Добавете сьомгата в торбата, затворете я и масажирайте леко с ръце. Приберете в хладилник за марината за 30-45 минути.
3. Когато сте готови да приготвите сьомгата си, загрявайте фурната до 450 градуса F. Леко напръскайте стъклен съд за печене с незалепващ спрей за готвене.
4. Добавете сьомгата към съда за печене, така че да не се допират. Печете за около 15 минути, или докато станат непрозрачни и на люспи с вилица.
5. Извадете от фурната.
6. Сервирайте топли.

Още здравословни рецепти

Овчарски пай от леща и зеленчуци
Салата от печено цвекло с винегрет от мандарина и розмарин
Яхния от ечемик от моркови и гъби