Може би вече сте чели заглавията, крещящи „Бързото хранене е по -здравословно от бързото ежедневие!“ Но истинската история е много по -различна от тези закачливи заглавия, които бихте искали да повярвате.
Скорошно проучване установи, че средно антреторите в заведения за бързо хранене имат повече калории от тези, които се консумират в заведения за бързо хранене. По-конкретно, предястията за бързо хранене имаха средно 561 калории, докато предястията за бързо хранене имаха средно 760 калории.
Повече ▼:Грешно изчисляваме калориите за бързо хранене
Авторите на изследването отбелязват, че трябва да се направят допълнителни изследвания, за да се види дали същото важи, след като изчислите общите калории на пълноценни ястия, които включват страни и напитки.
И калорийните числа не ви казват нищо за действителната хранителна плътност на храната, която консумирате.
Помисли за това. Ако отидете в Макдоналдс и си хапнете средна храна за Биг Мак с пържени картофи и диетична сода, какви хранителни вещества давате на тялото си? Много мазнини, малко некачествени протеини, празни въглехидрати и изкуствен подсладител. Сравнете това с купа за бурито в Chipotle. Разбира се, може да е по -калорично, но получавате сложни въглехидрати под формата на боб и кафяв ориз, можете да изберете постно протеини като пиле или софрита и получавате зеленчуци под формата на марули, салса и зеленчуци на скара, ако сте такива склонен. Получавате много повече фибри при второто хранене и повече витамини, за да заредите.
И като… има по -добър вкус?
Може би това съм само аз, но аз съм готов да приемам няколко допълнителни калории, ако това означава, че не е нужно да ям гумен бургер с мазнина за обяд.
Повече ▼:Новооткритата съставка за бързо хранене кара стомасите ни да се въртят
Да се каже, че нещо е здравословно въз основа на калоричното съдържание е фалшива еквивалентност и дори не е това, което казва първоначалното проучване. Барът на Hershey's съдържа 214 калории. Авокадото има 234. Но наистина ли мислите, че барът на Hershey's е по -здравословен, тъй като е по -малко калоричен? Забавно е да се преструвате да когато копнежът ви за шоколад удари, но не мисля така.
Ако следите калориите си, е полезно да знаете, че бързите непринудени ястия могат да бъдат по-калорични, отколкото си мислите. Но вероятно е далеч по-добре да изядете по-малка част от храна от ресторант с бърза обстановка, отколкото да хвърлите кърпата и да вземете бургер за бързо хранене. Запазете половината от този сандвич за по-късно и гладно бъдеще-ще ви благодарим.
Шумът около това проучване е само още едно напомняне, че когато става въпрос за статии за здраве и храна, понякога трябва да копаете по -дълбоко, за да стигнете до истината. Опитът да се яде питателна храна е достатъчно труден, така че можем ли да се откажем от него с подвеждащите заглавия?
Повече ▼:10 причини, поради които може да искате да преразгледате навика си за бързо хранене
