Живеете ли в или в близост до град на „храна“? Ако го направите, може да имате късмета да имате местен бизнес във вашата общност, който да го направи като Tastemaker.
Наздраве на дегустаторите!
„Правилно приготвена храна“
Ако сте фокусирани върху намирането на добри възможности за хранене (мислете местни, устойчиви, органични, хуманни и непреработени) за себе си и за вашите семейство и се интересувате от подкрепа на местния бизнес, който възприема същите тези принципи, може да не винаги знаете къде да търсите. В зависимост от това къде живеете, кампанията Tastemaker може да бъде голяма помощ за намирането на тези източници.
Започнете вегетационния сезон с присъединяване към CSA >>
Говорете за поставянето на парите си там, където е устата ви, когато става въпрос за храната, която ядем. Това е целта на кампанията Tastemakers - акцент върху водещите американски фирми, които се ангажират да осигурят своите общности с „правилна храна“ и работа по социални инициативи, за да се помогне на хората да направят по -добър избор на храна и да подобрят хранителната система на Америка, като цял.
Чудите се за ползите от избора да ядете „правилно приготвена храна“? Това може да означава подкрепа за вашата местна икономика; помага за намаляване на свързаните с диетата заболявания; да научите децата си откъде идва храната им; и подпомагане на ограничаването на отрицателното въздействие върху околната среда чрез използване на по -малко ресурси.
Кампания за дегустатори
The Кампания за дегустатори е част от поредица, разработена от TakePart.com, дигиталната част на Media Media. Защо медийна компания участва в подчертаването на добрите произведения и добрата храна на местния бизнес? Защото компанията не само прави филми и публикува съдържание по конкретни въпроси (в случая храната), но и иска да въведе тази информация в живота, за да помогне за образованието и ангажирането на обществеността.
Участник Media ни донесе документалния филм, Food, Inc. през 2008 г. и продължава да работи по функции и съдържание „за реалните проблеми, които оформят живота ни“. Според Карина Коган, генерален мениджър на TakePart, компанията е „Ангажирани непрекъснато да подчертават проблемите, повдигнати в нашите филми и да предоставят на потребителите най -подходящите и квалифицирани действия, които могат да предприемат, за да направят разлика. "
Кои са създателите на вкуса
Какво е необходимо, за да бъде бизнес достоен за обозначението Tastemakers? Сто магазина от 10 американски пазара бяха избрани от видни писатели на храни, включително Дара Грумдал, която е носител на наградата на Джеймс Бърд, и Провидънс Цицерон, Сиатъл Таймс “ ресторантски критик. Тези магазини са избрани въз основа на ангажимента им да предоставят по -здравословни възможности за хората в техните общности. Вижте дали вашият град е в списъка.
Отличителните от списъка Tastemakers включват следното:
- Районът на Бостън, Масачузетс - ферма Уилсън: Отворена от 1884 г., тази оживена ферма е запазила ангажимента си към домашно отглеждана храна с повече от 150 култури на 600 акра. В магазина за хранителни стоки на място има „готвач“, който използва сезонни плодове и зеленчуци за приготвяне на популярни кишове, супи и яхнии.
- Лос Анджелис, Калифорния - Местни, пасищни и органични меса на Lindy & Grundy: Предлага устойчиво отглеждано говеждо, агнешко, свинско, колбаси, птици и сирене, както и пушач на място, Lindy & Grundy е едно от най-готините нови попълнения в бутика на града касапници.
- Сан Франциско, Калифорния-The Fizzary: Улавяйки старото усещане за общностен магазин, този нов газиран поп и магазин за бонбони предлага истински алтернативи от захарна тръстика вместо високо преработена високо фруктозна царевица на масовия пазар сироп.
Научете го, изживейте го
Поредицата прави нещо повече от изброяване на 100 страхотни предприятия, базирани на храни: На ноември. 13, ще бъде пусната уеб серия за създаване на празнични ястия, използващи съставки от магазини в Лос Анджелис. Всеки епизод се фокусира върху различен бизнес. А финалът? Ще можете да следвате, докато се приготвя празнична трапеза с три ястия.
Ако се интересувате да научите повече за това как можете да станете Tastemaker в собствения си дом и вашата общност, TakePart има ресурси, които да ви помогнат да окажете влияние.
Повече за добрия избор на храна
Противовъзпалителната диета: Яжте храни, за да излекувате тялото си
10 съвета за пазаруване на фермери
Трябва ли да приемате добавки с рибено масло
