Пилето може да бъде горещо и парно за вечеря... по повече от един начин. Наистина ли. Това е особено вярно, ако приготвите птицата по една от рецептите от готварската книга „Петдесет нюанса пилешко“.
Ако не можете да кажете от заглавието, тази готварска книга е пародия на изключително популярния роман, Петдесет нюанса сиво. 50 -те пилешки рецепти и няколко изображения на знойни домашни птици в готварската книга определено ще разпалят апетита ви.
Следвайте заедно
Точно като съблазнителния стил на романа, всяка глава от готварската книга, написана от FL Fowler (името на автора, който очевидно е професионалист в хранително-вкусовата промишленост), дава представа за бягствата на госпожица Хен и г-н Блейдс и техниките, които практикуват в кухня. Тази умна готварска книга е пълна с възхитителни рецепти, напълно подходящи за семейна вечеря, въпреки че може да искате да я следвате, докато децата отсъстват.
Разбъркайте вечерята
В готварската книга има само три глави, но те са пълни с апетитни рецепти:
Начинаещата птица: Поп-черешов пулет (печено пиле с череши и билки) и горещо втрито кокошка (печено пиле с хариса, консервирани лимони, нахут и мента)
Разпадаше - Пилешки части и парченца: Капващи бедра (печени пилешки бутчета със сладко-кисел лук) и Pound Me Tender (хрупкави пилешки оферти с кашу и сос от кокосово къри)
Птиците станаха диви— Разширени техники: Пиле под кориците (кремообразен пилешки саксия) и Пиле с пламък (пиле на скара с подправки тандури)
The Петдесет нюанса пиле готварската книга влиза в продажба от ноември. 13. Ако познавате някой, който иска да доминира вечерята, това може да е идеалният подарък. За да поръчате книгата, посетете www.fiftyshadesofchicken.
Опитайте тази рецепта, от Петдесет нюанса пиле готварска книга.
Пилешки хаш със сладки картофи
Обслужва 4
Съставки:
- 1-1/4 килограма сладки картофи, обелени и нарязани на кубчета 1/2 инча
- 4 супени лъжици несолено масло
- 1 чаена лъжичка груба кошерна сол
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1 малък лук, нарязан
- 1 малка зелена чушка, семена и нарязани на кубчета
- 2 скилидки чесън, смлени
- 2 чаши варено, нарязано на кубчета пилешко месо
- Щипка натрошени люспи червен пипер
- 2 лук, бели и зелени части, нарязани, за гарнитура (по избор)
- Пържени яйца, за сервиране (по избор)
- Кетчуп, за сервиране (по избор)
Упътвания:
- Загрейте голяма тенджера с вода и добавете сладките картофи. Гответе до половината, около пет минути. Отцедете, след това разстелете върху чиста кърпа за съдове, за да изсъхне.
- Разтопете половината масло в голям тиган и добавете сладките картофи и половината сол и черен пипер. Оставете да се готви без да се разбърква, докато картофите покафенеят от едната страна, след това обърнете и покафеняйте добре от другата страна, около 10 минути. Прехвърлете в чиния.
- Добавете останалото масло към тигана и запържете лука, черния пипер и чесъна до омекване и златисто по краищата, около седем минути. Добавете пилешкото месо и натрошените люспи червен пипер и сотирайте, докато пилето започне да покафенява. Върнете картофите в тигана и сотирайте, докато всичко се смеси добре и златисто, като внимавате да не натрошите картофите прекалено много.
- Сервирайте хаша, гарниран с лук и пържено яйце и кетчуп отстрани, ако искате.
Още готварски книги, които да опитате
Неофициалната готварска книга за луди мъже
Кулинарната книга за понеделник без месо
Ядливи коктейли: От градината до стъкло - Сезонни коктейли с свеж обрат
