Сочно и нежно свинско месо от биволско произведение е вкусно само по себе си, но също така и на сандвичи или плъзгачи, в меки такос или сервирано върху боб и ориз. По принцип е добре във всеки случай, когато го сервирате.
Най -трудната част от приготвянето на това вкусно извадено свинско месо може да бъде, когато е в етап „изтеглено“. Това е така, защото докато дърпате свинското месо, е трудно да не продължите да го тествате - отново и отново, защото е толкова добро.
Съставките в бавната печка са сведени до минимум. Само свинско печено и някои подправки, така че естественият вкус на свинското месо да има шанс да блесне.
След това, непосредствено преди сервиране, сосът от Бъфало се добавя към свинското месо, за да се получи прекрасна храна - или много прекрасни ястия, в зависимост от количеството остатъци, които може да имате.
Рецепта за свинско месо с готварска печка Бъфало
Обслужва 5
Време за подготовка: 15 минути | Време за готвене: 6 часа 7 минути | Общо време: 6 часа 22 минути
Съставки:
За изтегленото свинско месо
- 4-1/2 паунда свинско острие Бостънско дупе печено
- 1/2 чаша вода
- 1/2 чаена лъжичка целина сол
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
За сос Бъфало
- 1/3 чаша лют сос
- 1/2 чаша масло
- 2 супени лъжици сос Уорчестър
- 1/2 чаена лъжичка целина сол
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
Упътвания:
За изтегленото свинско месо
- Поръсете свинското месо от всички страни със сол от целина, черен пипер и чесън на прах.
- Към бавна готварска печка добавете водата и свинското месо (с мазнина нагоре).
- Включете бавната печка на 6-часова настройка и я покрийте с капака.
- Внимателно извадете месото от бавната печка на голяма чиния. Използвайте 2 вилици, за да разглобите свинското месо.
- Покрийте изтегленото свинско месо с фолио и го оставете да седне, докато правите соса от биволи.
- Добавете соса Бъфало към изтегленото свинско месо и разбъркайте заедно.
- Сервирайте докато е горещо.
За сос Бъфало
- Точно преди сервиране, загрейте малка тенджера на слаб огън и добавете маслото, лютия сос, соса Уорчестър, целина сол, чесън на прах и черен пипер.
- Разбъркайте, докато маслото се разтопи.
- Оставете да се готви за около 7 минути или докато маслото се разтопи и съставките се смесят с маслото.
Още рецепти за биволи
Биволски пилешки мак и сирене
Тако от биволско пиле
Биволско пилешко дип
