7 направо сочни маринати от свинско рамо, които трябва да опитате - SheKnows

instagram viewer

Ако сте като мен, тогава яденето на едно и също нещо отново и отново може да стане скучно - бързо. Чувствам, че най -добрият начин да подправя нещата малко е да опитам различни маринати за моя протеин. Свинското плешко е идеално за експериментиране, тъй като има много аромат само по себе си и е евтино в сравнение с други парчета месо. Спестявате малко пари и можете да опитате нова рецепта - звучи ми добре. Знам, че не искам да харча тонове пари за пиле или риба и в крайна сметка да не ми хареса какъв е вкусът му, когато приключа с готвенето.

Марта Стюарт
Свързана история. Рифът на Марта Стюарт върху оризовите бонбони е пълна надстройка на класиката

След като експериментирате и намерите марината, която харесвате, не се колебайте да се побъркате и да я изпробвате на пиле... дори котлети.

Повече ▼: 5 ароматни маринати за пиле на скара

Имайте предвид, че за да направите убийствена марината, ще ви трябва следното: масло или друга течна мазнина, киселина, нещо солено и/или сладко и ароматни.

Марината от портокалов сок

click fraud protection

За да направите марината от портокалов сок, в голяма тенджера комбинирайте 1/3 чаша зехтин, 1/4 чаша портокалов сок, 4 натрошени скилидки чесън и по 1 супена лъжица сол, черен пипер и сушени листа риган. Добавете свинското месо и мариновайте за една нощ (ако можете). Уверете се, че не мариновате повече от 24 часа; месото ви ще се разпадне твърде много и ще стане на каша. Никой не иска да хапва каша за вечеря.

Корейска марината за барбекю

Ако искате да опитате марината с азиатски усет, това е перфектната. Комбинирайте 1/2 чаша соев сос, 1/3 чаша вода, 2 супени лъжици захар, 2 супени лъжици сусамово масло, 1 супена лъжица смлян корен от джинджифил, 1/4 чаша нарязан лук и сол и черен пипер, на вкус. За да придам повече аромат на свинското ми плеще, правя няколко разреза по цялото месо, за да може маринатата да проникне в него. Това ще ви даде вкус на марината както отвън, така и отвътре.

Марината от кориандър-вар

За тази марината с латински наклон смесете заедно 1/4 връзка пресни листа от кориандър, 4 натрошени скилидки чесън, 1/4 чаша сок от лайм, 1/2 чаша зехтин, 1 супена лъжица сол, 1 супена лъжица черен пипер и кората на 1 вар. Свинското ви рамо ще се пръсне с цитрусов аромат.

Повече ▼:Бавно готвене с чесън с цитрусово свинско месо, което проверява всички кутии

Марината за барбекю

Комбинирайте 1/4 чаша кафява захар с по 1 супена лъжица сол, черен пипер, червен пипер, кимион, горчица на прах и чипотле чили. Разтрийте това по свинското месо и го оставете да се маринова в хладилника за една нощ, както обикновено.

Знам какво мислиш: Какво стана с правилата? Къде е маслото? Къде е цитрусът?

Това е суха марината или сухо разтриване. Намажете го по свинското месо и го оставете да престои в хладилника за една нощ. Ще бъдете изумени от вкуса, който получавате от това свинско месо. Той е идеален за летни ястия.

Тропическа марината

Отидете тропически с тази марината. Комбинирайте 1 чаша сок от ананас, 1/4 чаша кафява захар, 1/3 чаша соев сос, 4 натрошени скилидки чесън и 1/3 чаша зехтин. Ако не сте голям фен на ананасовия сок, можете да го замените с манго. Всяка от тези рецепти за марината може да бъде персонализирана с любимите ви съставки.

Марината от лимон и пипер

Знам, че обичам пиле с лимон и пипер. Тази марината приема същите основни съставки и я използва върху свинско месо. Не може да се загуби! Комбинирайте 1/4 чаша зехтин с кората от 2 лимона, 1-1/2 супени лъжици сушена мащерка, 1 супена лъжица сол и 1 супена лъжица натрошен черен пипер. Толкова е просто.

Mojo марината

Чесънът и свинското рамо вървят ръка за ръка. Както се казва, ако не е счупен, не го поправяйте. Направете проста марината с 5 нарязани скилидки чесън, 1/2 чаша зехтин, сок от 1 лимон, по 1 супена лъжица сол, черен пипер и сушен риган и 1/4 чаша нарязан пресен кориандър. Това ще ви даде класическа рецепта за свинско месо, която знам, че ще се влюбите.

Повече ▼:Маринати, които ще превърнат френската ви пържола във вкусен феномен

маринати от свинско месо
Изображение: Тифани Егберт/SheKnows