Рецепти за барбекю с ребра - Страница 2 - SheKnows

Свързана история. Чилито на Марта Стюарт придобива богат, смел вкус от този единствен таен ингредиент

Корейски свински ребра

Прави 4 до 6 порции

Съставки

• 1/4 чаша вода
• 1/2 чаша соев сос
• 1/4 чаша смлян зелен лук
• 1 супена лъжица кафява захар
• 2 чаени лъжички настърган пресен джинджифил
• 3 супени лъжици сусамово масло
• Сол и черен пипер на вкус
• 1 супена лъжица сусам
• 2 паунда свински ребра, с кости

Упътвания

1. Комбинирайте вода със соев сос, зелен лук, кафява захар, джинджифил, олио, сол, черен пипер и сусам.
2. Поставете ребрата в голяма купа и залейте отгоре с марината, като се уверите, че всички ребра са покрити.
3. Покрийте ребрата с пластмасова обвивка и поставете в хладилник за поне 12 часа или до 24 часа.
4. Когато сте готови за готвене, загрейте скара до средна и отстранете ребрата от маринатата (изхвърляйки допълнителната течност). Поставете ребрата върху скара и затворете капака; ребра на скара 15 до 20 минути, преди да обърнете и изпечете на скара още 15 до 20 минути, или до пълно сваряване. Температурата трябва да бъде най -малко 155 градуса F. Оставете да почине за няколко минути преди сервиране.

Сладки и пикантни сухи настъргани телешки ребра

Прави 4 до 6 порции

Съставки

• 2 супени лъжици кафява захар
• 2 супени лъжици лют червен пипер
• 1 супена лъжица червен пипер
• 1 супена лъжица суха горчица
• 1 супена лъжица кимион
• 1 супена лъжица чили на прах
• Сол на вкус
• 2 килограма телешки ребра с кости

Упътвания

1. Комбинирайте кафява захар, лют червен пипер, червен пипер, горчица, кимион, чили на прах и сол в купа.
2. Добавете ребра и покрийте добре; оставете ребрата да се маринова за 12 часа в хладилника.
3. Когато ребрата са готови за готвене, загрейте скара до средна; поставете ребрата върху скара и затворете капака; ребра на скара 15 до 20 минути преди обръщане и печене на скара още 15 до 20 минути, докато се сварят напълно или докато температурата е 145 градуса F. Оставете да почине за няколко минути преди сервиране.

Ребра за барбекю без кости

Прави 4 до 6 порции

• 1 чаша любим сос за барбекю
• 1 супена лъжица кафява захар
• 3 супени лъжици сос Уорчестър
• 2 чаши любимата ви тъмна бира
• 2 килограма къси ребра без кости (телешко или свинско)

Упътвания

1. Разбийте барбекю сос с кафява захар, сос Уорчестър и бира.
2. Поставете марината в голяма купа и добавете ребра; оставете ребрата да се маринова за 12 часа в хладилника.
3. Когато ребрата са готови за готвене, загрейте скара до средна; поставете ребрата в алуминиево фолио и увийте добре, след това поставете пакета върху скара и затворете капака; ребра на скара 40 до 50 минути или до пълно сваряване (времето ще варира в зависимост от това дали използвате свински или телешки ребра). Оставете да почине за няколко минути преди сервиране.

Идея за гарнитура с барбекю с ребра

Как да печем зеленчуци на скара

Няма нищо подобно да се насладите на аромата на пресни зеленчуци, независимо дали ги отглеждате сами или ще ги вземете на пазара. Един от най -добрите начини за приготвяне на зеленчуци е да ги поставите на скара.

Още рецепти за ребра

Рецепти с къси ребра
Рецепти за сладки ребра
Рецепти за здравословно барбекю

Оставете коментар