Запознайте се с нашия главен готвач на SheKnows Food Doug Brochu!
За готвача Дъг Брочу
Да прави това, което обича
Следвайки майчините съвети „да правиш това, което обичаш“, сега готвачът Дъг Брочу използва духа си на carpe diem, за да сподели страстите си към храната със света чрез Daily Dish на SheKnows.com. Това не е нищо необичайно за него, тъй като един от последните му проекти включва поредица от готварски уеб предавания, в To Grill или Not to Grill. Той обяснява: „Винаги съм се радвал да споделям знанията си за храната - включително тънкостите, които не са представени в писмена рецепта. Нашите видеопроекти ми дадоха шанс да предам това. "
Ставайки изпълнителен готвач
Израснал в Саратога Спрингс, Ню Йорк, главният готвач Брочу беше харизматичен младеж, който нямаше никакви проблеми да си проправи път през всичко. Той обичаше хората и искаше да види света. След като управлява две заведения в Южна Каролина, той си проправя път към пустинята Югозапад, където завършва известния кулинарен институт Скотсдейл. Брочу продължи като главен готвач в Cajun House на Скотсдейл, главен готвач в кетъринг на Desert Highland Country Club и беше личен готвач за много VIP лица.
Предприемаческият му дух и „огънят в корема“ му дават възможност да стартира „Creative Hands Cuisine“ със съпругата си Камил. Те обединиха кариерата си - и никога не погледнаха назад.
Подходът на шеф Дъг към храната
И така, какво има да каже бившата писта на Форд/фотомодел, превърната в кулинарно динамо, за това да си готвач? „Обичам да подхождам към всяко ястие със страст, креативност и простота. Храните, които създавам за хората, не са само компоненти, а задоволяване на сетивата и забавление.
Когато не е в кухнята, може да срещнете готвача Дъг на неговия Harley или у дома с двугодишния му син, Круз, Камил и техните трима чаши йорки (босилек, градински чай и мащерка.) За този „готвач с лесен ездач“ наистина няма място като дома - и за него домът винаги е в кухня.
Защо обичаме готвача Дъг
„Главният готвач Дъг е човекът, с когото искате да седнете на вкусна вечеря“, казва редакторът на храните на SheKnows Беки Бракен. „Той има заразна страст към храната, която прави всяко ястие приключение. Той прави истинска храна за реалния живот с усет, достъпен за всички, от майките на PB&J до фуа гра. Не можеш да станеш по -добър от това. "
Какво казва готвачът Дъг ...
Намерете удивителните му рецепти, преки пътища за готвене и идеи за храна, подходяща за деца Експерти по храните страница в SheKnows Experts!
