Петък без глутен: Питка с розмарин и морска сол-SheKnows

instagram viewer

Идеална за загребване на любимото ви потапяне или може би просто за хапване заедно с чиния със сирене, тази рецепта за питка с розмарин и морска сол може да бъде приятна алтернатива на крекерите.

Giada De Laurentiis в розова рокля;
Свързана история. Безглутеновият лимонов маков хляб на Giada De Laurentiis е светло и пикантно лакомство след всичко това празник
Пълнозърнест плосък хляб с розмарин

Плоският хляб е точно това, което звучи. Това е обикновен хляб (подобен на лаваш) и тъй като не използвате мая, той не се издига високо като другия хляб.

Друго хубаво нещо при питката е, че можете да я използвате за приготвяне на любимите си сандвичи или дори като черупка за пица. Лесен за приготвяне, този безглутенов хляб е хубаво превключване от обичайните бисквити.

Глутенът може да се намери в много различни храни и продукти, от кетчуп до соев сос до бонбони и подправки. Докато SheKnows.com се опитва да гарантира, че тези рецепти са без глутен, прочетете внимателно етикетите на съставките на всички храни и хранителни продукти, които използвате за тези рецепти, за да сте сигурни, че те също са без глутен.

click fraud protection

Питка с розмарин и морска сол

Рецептата е адаптирана от Celiac.com

Добив 8

Съставки:

  • 1/2 чаша брашно от амарант
  • 1/2 чаша брашно от тапиока
  • 2 чаени лъжички прах от маранта
  • 2 чаени лъжички светло масло
  • 1/4-1/2 чаша вода
  • 1/3-2/3 чаша смес от допълнително брашно/маранта за месене и разточване на тесто
  • 3 супени лъжици сушен розмарин
  • 2 супени лъжици морска сол
  • 1 голямо яйце
  • 1 супена лъжица вода
  • Восъчна хартия
  • Пергаментова хартия

Упътвания:

  1. Загрейте фурната до 400 градуса F.
  2. В голяма купа пресейте брашното и праха от маранта.
  3. В малка купа разбийте заедно маслото и водата и ги добавете към брашнената смес.
  4. Разбъркайте тестото с вилица, след това с ръце.
  5. Леко набрашнете равна повърхност и омесете тестото за кратко и го разточете на топка, след което разделете топката на осем парчета.
  6. Разточете всяка на отделни топки и ги потупайте. Поръсете всеки с малко от брашното, след което поставете всеки между два листа восъчна хартия.
  7. Разточете отделните топки между восъчната хартия, като завъртите и добавите още малко брашно, ако е необходимо, докато станат дебели около 1/8-инча.
  8. Разбийте яйцето и водата заедно в малка купа и оставете настрана.
  9. Намажете леко плоска скара или тиган на средно силен огън.
  10. Един по един, добавете питка към тигана/тигана и загрейте за около 15 секунди от всяка страна.
  11. Поставете хляба върху облицовани с пергамент листове за печене и намажете леко с измиването на яйцата, след което поръсете с морска сол и розмарин.
  12. Печете три до пет минути.
  13. Те ще се съхраняват в херметически затворен контейнер (първо охладен) няколко дни.

Превключете нещата с тази проста рецепта за питки!

Още рецепти без глутен, които да опитате

Солени меки гевреци
Печене на бисквитки с гъба и гъби
Торта с лимонада