Простите изрезки от захарни бисквити се превръщат в празнични лакомства, подобни на бижута, с добавяне на натрошени твърди бонбони. Включихме по-долу нашата любима рецепта за захарни бисквити, но за незабавно удоволствие от празника, органичното тесто за хладилник работи също толкова добре.
Как да работя с бисквитки с витражи
Сортирайте твърди бонбони по цвят; поставете всеки цвят в своя собствена торбичка за замразяване, която може да се затваря отново. Докато бонбоните са в торбичките, натрошете ги на приблизително 1/8-инчови парчета, като внимателно удряте с чук за месо или малък чук; заделени.
Загрейте фурната според указанията на рецептата за захарни бисквити. Разточете тестото за бисквити и изрежете желаните форми с помощта на форми за бисквитки. Премахнете центровете на изрезки за бисквитки с по -малък нож със същата форма. Поставете бисквитките върху лист за печене, покрит с пергамент.
Поръсете един, равномерен слой натрошен бонбон в областта на изрязване на бисквитката. Печете според указанията за рецепта за бисквитки. Оставете бисквитките да се охладят 10 минути, преди да ги прехвърлите върху решетка, за да се охладят напълно.
Тесто за захарни бисквитки
Размер на сервиране: прави 2 дузини
Съставки:
- 1 чаша захар
- 2 чаши брашно
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаша (1 пръчка) несолено масло
- 1 голямо яйце, леко разбито
- 2 супени лъжици мляко
- 1/2 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 1/4 чаша натрошени твърди бонбони, различни цветове
Упътвания:
- В средна купа разбийте заедно брашното, солта и бакпулвера; заделени. В голяма купа с помощта на електрически миксер сметановото масло и захарта; разбъркайте, докато стане светло и пухкаво. Добавете яйце, мляко и ванилия; разбъркайте, докато се смесят добре. С нисък миксер бавно добавете брашнената смес. Разбъркайте, докато се комбинират.
- Прехвърлете тестото върху леко набрашнена работна повърхност. Оформете на два диска, покрийте с пластмасова обвивка и поставете в хладилник за поне един час.
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Постелете листове за печене с незалепващи подложки за печене или пергаментова хартия; заделени.
- Върху леко набрашнена работна повърхност разточете тестото с дебелина 1/8 инча. С помощта на формички за бисквити изрежете желаните форми и ги прехвърлете в подготвени тави за печене, като оставите инч между всяка бисквитка. Останалото тесто може да се разточи и да се реже още веднъж. Поръсете натрошени бонбони в изрязаната форма, като използвате върха на остър нож, за да разнесете равномерно. Печете до леко златисто, около шест до осем минути. Прехвърлете върху решетки, за да се охлади.
Още рецепти за празнични бисквити
Декадентски празник рецепти за бисквитки
Празнични бисквитки без вина
Видео: Декориране на празнични бисквити
