Веганско свинско барбекю? Възможно е и е вкусно - SheKnows

Темпе, гъбите портобело и сладкият лук се готвят бавно във фурната и се комбинират със сладкия и опушен аромат на соса за барбекю. Натрупано високо върху пресни хлебни хлебчета, това е веган барбекю за басейн, което съперничи на това на всеки месояд.

Свързана история. Рифът на Марта Стюарт върху оризовите хрупкави лакомства е пълна надстройка на класиката

Кой казва, че трябва да сте месояден, за да се насладите на добър сандвич с барбекю? Насладих се на доста барбекю през годините си, особено след като израснах на юг и тази рецепта не разочарова този месояд.

Тъй като съпругът ми е строг вегетарианец, понякога наистина трябва да проявя творчество. Тъй като исках барбекю, измислих тази лесна и супер-вкусна версия на сандвич без "месо" без месо.

Тази комбинация от портобело гъби и лук, заедно с нарязан темпе (ферментирали соеви зърна, но по -лесни за тялото и по -малко преработен от тофу), печете във фурната във фурна за сос за сериозно вкусно ястие, което ще ви накара да забравите, че всъщност не сте ядене на месо.

Рецепта за вегетариански сандвич със свинско барбекю

Не забравяйте да проверите отново съставките на вашия сос за барбекю, за да се уверите, че е веган.

Обслужва 4

Време за подготовка: 15 минути | Време за готвене: 35 минути | Общо време: 50 минути

Съставки:

• 1 супена лъжица зехтин
• 1 голям сладък лук, тънко нарязан
• 2 гъби портобело, тънко нарязани
• 4 скилидки смлян чесън
• Сол и черен пипер, на вкус
• 1 (8 унции) опаковка темпе, нарязана
• 1-1/2 чаши веган сос за барбекю, разделени
• Пресни рула, за сервиране

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F и застелете тава с хартия за печене.
2. Загрейте голям тиган на среден огън. Добавете зехтина, лука и гъбите портобело и гответе 5 минути или докато омекнат.
3. Добавете чесъна, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.
4. Прехвърлете луковата смес в съда за печене и добавете нарязания темпе.
5. Поръсете с 1 чаша сос за барбекю, като запазите останалата 1/2 чаша за сервиране.
6. Печете 30 минути, като разбърквате по средата на готвене.
7. Извадете от фурната и сервирайте топло върху пресни рулца с допълнителен сос за барбекю, ако желаете.

Още вегански рецепти

Кремообразен веган мак и сирене
Пикантен веган кунг карфиол
Вегански шоколадови бисквити с фъстъчено масло