Темпе, гъбите портобело и сладкият лук се готвят бавно във фурната и се комбинират със сладкия и опушен аромат на соса за барбекю. Натрупано високо върху пресни хлебни хлебчета, това е веган барбекю за басейн, което съперничи на това на всеки месояд.
![Марта Стюарт](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Кой казва, че трябва да сте месояден, за да се насладите на добър сандвич с барбекю? Насладих се на доста барбекю през годините си, особено след като израснах на юг и тази рецепта не разочарова този месояд.
Тъй като съпругът ми е строг вегетарианец, понякога наистина трябва да проявя творчество. Тъй като исках барбекю, измислих тази лесна и супер-вкусна версия на сандвич без "месо" без месо.
Тази комбинация от портобело гъби и лук, заедно с нарязан темпе (ферментирали соеви зърна, но по -лесни за тялото и по -малко преработен от тофу), печете във фурната във фурна за сос за сериозно вкусно ястие, което ще ви накара да забравите, че всъщност не сте ядене на месо.
![веган дръпна барбекю](/f/e605f140f34eba50af364fb165928794.jpeg)
Рецепта за вегетариански сандвич със свинско барбекю
Не забравяйте да проверите отново съставките на вашия сос за барбекю, за да се уверите, че е веган.
Обслужва 4
Време за подготовка: 15 минути | Време за готвене: 35 минути | Общо време: 50 минути
Съставки:
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 голям сладък лук, тънко нарязан
- 2 гъби портобело, тънко нарязани
- 4 скилидки смлян чесън
- Сол и черен пипер, на вкус
- 1 (8 унции) опаковка темпе, нарязана
- 1-1/2 чаши веган сос за барбекю, разделени
- Пресни рула, за сервиране
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F и застелете тава с хартия за печене.
- Загрейте голям тиган на среден огън. Добавете зехтина, лука и гъбите портобело и гответе 5 минути или докато омекнат.
- Добавете чесъна, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.
- Прехвърлете луковата смес в съда за печене и добавете нарязания темпе.
- Поръсете с 1 чаша сос за барбекю, като запазите останалата 1/2 чаша за сервиране.
- Печете 30 минути, като разбърквате по средата на готвене.
- Извадете от фурната и сервирайте топло върху пресни рулца с допълнителен сос за барбекю, ако желаете.
Още вегански рецепти
Кремообразен веган мак и сирене
Пикантен веган кунг карфиол
Вегански шоколадови бисквити с фъстъчено масло