Опаковките от фалафел може да са популярен фаворит в ресторантите, но малко хора знаят колко лесно се правят. Следвайте нашата проста рецепта и се насладете на това вкусно арабско ястие!
Кой не обича арабската кухня? Богат на вкус и изключително засищащ, той наскоро стана изключително популярен по целия свят заради качеството си и с право.
Най-хубавото е, че много ястия са подходящи за вегетарианци, което означава, че дори тези от нас, които са пристрастни яденето на месо все още може да си вземе здравословна почивка и да се наслади на малко експериментиране в нашата диети.
Тези опаковки от фалафел са сравнително лесни за правене, но може да са няколко опита, за да ги овладеете истински. За да се събере добре всичко това изисква практика, търпение и перфектен момент. Така че няколко вечери фалафелни вечери са наред - това е труден живот, знаем.
Идеален за ежедневна вечеря или обяд с гости, със сигурност ще впечатлите с тази вкусна рецепта.
Обслужва 4
Съставки:
- 4 тортили
- Маруля
- 1 нарязан домат
- 1/2 нарязан лук
Фалафел:
- Смес Falafel (наличен във всички добри магазини)
- 4 моркови, нарязани на ситно
- 1 малък лук, нарязан на ситно
- 1 скилидка чесън, смлян
- 5 супени лъжици зехтин
- Сол
Сос от кисело мляко:
- 1 скилидка чесън
- 1 супена лъжица таханова паста
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1/2 чаша гръцко кисело мляко
- 2 супени лъжици нарязана, прясна мента
- Сол и черен пипер на вкус
Инструкции:
- Загрейте фурната до 190 градуса С.
- Смесете всички съставки за фалафела и ги оставете да престоят около 10 минути. Внимавайте да не ги оставяте твърде дълго, в противен случай по -късно ще имате проблеми да държите всичко заедно.
- Смесете всички съставки на киселото мляко и ги поставете в хладилника.
- Със сместа от фалафел оформете 12-16 топки и печете 15-20 минути. Не забравяйте да покриете тавата си за печене във фолио и спрей за готвене.
- След като изминат 15-20 минути, те трябва да са кафеникави на дъното. Ако не са, оставете ги по -дълго. Ако е така, обърнете ги и печете отново за същото време.
- В последните няколко минути на печене смесете домата и лука с киселото мляко и го разпределете върху четирите си тортили. Тортилите ще имат по -добър вкус, ако ги загреете леко за няколко минути, но това зависи от вас.
- След като топчетата фалафел са готови, ги поставете в тортилите, отгоре ги залейте със салата и увийте всичко.
Накрая, насладете се!
Още идеи за рецепти
Бърза и лесна паста от сьомга
Как се правят свински кнедли
Лесни, здравословни ястия за вечеря
