Карирани скариди без глутен с ориз от карфиол-SheKnows

Тази рецепта отнема малко време за приготвяне, но доставя много време на вкус и цвят. Ще харесате добавянето на карфиол за впечатляващо ястие.

Свързана история. Безглутеновият лимонов маков хляб на Giada De Laurentiis е светло и пикантно лакомство след всичко това празник

Ястията с къри внасят такъв прекрасен аромат, цвят и вкус в храната. Тази рецепта за безглутенови скариди с ориз от карфиол е бързо приготвено ястие за впечатляващо ястие.

Това, че рецептата включва къри на прах, не означава, че е пикантно и това ястие не прави изключение. Ако искате да добавите малко топлина към това ястие, разклатете няколко тирета от любимия си лют сос или добавете малко зелени люти чушки или малко чеснова чили паста към готвенето.

Една от забавните характеристики на тази рецепта е, че използвах карфиол вместо ориз. Това прави храненето ви по -ниско съдържание на въглехидрати и ви осигурява допълнителен тласък на зеленчуци. Да не забравяме, че и той има страхотен вкус. Опитайте това цветно ястие за страхотна храна.

Рецепта безглутенови скариди с ориз от карфиол

Обслужва 4

Съставки:

• 1 глава карфиол, стъблото се отстранява, нарязва се на цветчета
• 3 супени лъжици масло, разделено
• 2 супени лъжици сушен къри на прах
• 1/2 супена лъжица сушен кимион
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 2 скилидки чесън, смлени
• 1/3 чаша нарязан на кубчета морков
• 1 (13 унции) може кокосово мляко
• 1 килограм предварително сварени замразени скариди, отстранени опашки, размразени
• 2-3 супени лъжици прясно нарязан кориандър, плюс допълнително за гарнитура

Упътвания:

1. Добавете цветята от карфиол в кухненски робот и разбъркайте на малки парченца с размерите на ориза. Извадете и оставете настрана.
2. Към голям тиган на среден огън добавете 2 супени лъжици масло. Когато се разтопи и е горещо, добавете къри на прах, кимион, сол, черен пипер, чесън и морков. Гответе 2 до 3 минути или докато сместа стане златиста.
3. Добавете кокосовото мляко и гответе още 3 до 4 минути. Млякото трябва леко да се сгъсти.
4. В отделен тиган на среден огън добавете останалата 1 супена лъжица масло. Когато е горещо, добавете ориза от карфиол и гответе при разбъркване само за 2 до 3 минути.
5. Добавете скаридите към сместа от кокосово мляко и гответе само до готовност или за около 3 до 4 минути. Хвърлете кориандъра и разбъркайте.
6. Сервирайте скаридите и соса им върху ориза от карфиол.
7. Гарнирайте с допълнителни парчета кориандър.

Още рецепти без глутен

Остра пикантна паста с лимон и песто без глутен с пиле
Пудинг от чиа без глутен с кайсии и бадеми
Безглутенови боровинки-кокосови пръчици