Съберете реколтата си от градината, от фермерския пазар или от супермаркета за производство на пътека и съберете тази пържена смес за едно цветно, ароматно, здравословно веганско азиатско ястие.
Съберете реколтата си от градината, от фермерския пазар или от супермаркета за производство на пътека и съберете тази пържена смес за едно цветно, ароматно, здравословно веганско азиатско ястие.
Свързана история. 45 вегетариански коледни рецепти, които ще направят Вашия празник вкусен
Вегетарианско пържене с чеснов сос
Обслужва 4
За пърженето:
-
T
- 1 супена лъжица соев сос
- 2 супени лъжици Овкусен оризов винен оцет Nakano
- 1 супена лъжица смлян пресен джинджифил
- 2 супени лъжици смлян лук
- 1/4 чаша фъстъчено масло, разделено
- 1 чаша нарязан лук
- 1 чаша цветчета броколи
- 1 чаша цветчета от карфиол
- 1 чаша нарязан на кубчета червен пипер
- 1 чаша тиквички или лятна тиква
- 1 чаша орехи, едро нарязани, препечени
- Парен бял или кафяв ориз за сервиране
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
За соса:
-
T
- 1/3 чаша зеленчуков бульон
- 2 супени лъжици соев сос
- 1 чаена лъжичка препечено сусамово масло
- 1 голяма скилидка чесън, смлян
- 1 чаена лъжичка царевично нишесте
- 1 чаена лъжичка гранулирана захар
- Щипка лют червен пипер на люспи
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- В голяма купа разбийте соевия сос, оцета, джинджифила, зеления лук и 2 супени лъжици фъстъчено масло. Добавете лука, броколите, карфиола, пипера и тиквичките, като разбърквате.
- Добавете останалото масло в уок и загрейте на силен огън. Добавете зеленчукова смес към уок и гответе, като бъркате често, докато зеленчуците станат омекнали.
- За да направите соса, комбинирайте всички съставки в малка купа. Използвайте шпатулата, за да преместите зеленчуците от външната страна на уок и изсипете чесновия сос в центъра и оставете да къкри.
- Разбъркайте зеленчуците в соса за покриване. Добавете орехи и разбъркайте отново.
- Сервирайте веднага върху ориз.
T
T
T
T
По -вкусно рецепти за веганска вечеря!
