Салата Farro в италиански стил-SheKnows

instagram viewer

Farro е древно пълнозърнесто, което е популярно в италианската кухня. Високото съдържание на протеини, витамин В и фибри в зърното го прави здравословно веган избор за вегански зърнени салати и веган супи. Можете също така да използвате farro като вкусна вегетарианска плънка. Това веганска салата включва класическите вкусове на Италия и може да се яде топло или охладено, в зависимост от сезона или конкретното ви желание за веганска салата.
Farro е древно пълнозърнесто, което е популярно в италианската кухня. Високото ниво на протеини, витамин В и фибри в зърното го прави здравословен веган избор за вегански зърнени салати и вегански супи. Можете също така да използвате farro като вкусна вегетарианска плънка. Тази веганска салата се отличава с класическите вкусове на Италия и може да се яде топла или охладена, в зависимост от сезона или конкретното ви желание за веганска салата.

Марта Стюарт
Свързана история. Марта Стюарт току -що сподели кремообразно къри от броколи, което ще повторите тази есен

Салата Farro в италиански стил

click fraud protection

Обслужва 6

Съставки:

    T
  • 4 чаши зеленчуков бульон
  • T

  • 1-1/2 чаши фарро
  • T

  • 1 чаша сушени домати, опаковани в зехтин, отцедени, нарязани
  • T

  • 2/3 чаша ситно нарязан червен лук
  • T

  • 1/4 чаша ситно нарязани листа пресен босилек
  • T

  • 1 голяма скилидка чесън, смлян
  • T

  • 1/2 чаена лъжичка сушена италианска подправка или повече на вкус
  • T

  • 2 супени лъжици балсамов оцет
  • T

  • 1/4 чаша екстра върджин зехтин
  • T

  • Сол и прясно смлян черен пипер на вкус

Упътвания:

    T
  1. В средна тенджера на силен огън комбинирайте бульон и фарро и оставете да заври.
  2. T

  3. Намалете топлината до средно ниска, покрийте и оставете да къкри, докато farro омекне, около 30 минути.
  4. T

  5. Отцедете фаррото и го прехвърлете в голяма купа.
  6. T

  7. Добавете домати, лук и босилек, като разбъркате, за да се комбинират.
  8. T

  9. В средна купа разбийте заедно чесъна, италианската подправка, оцета и зехтина. Добавете винегрета към салатата и хвърлете за покриване.
  10. T

  11. Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте топли или охладени.

Повече италиански веган рецепти!