7 подправки, които са от полза за вашето здраве и защо - SheKnows

Подправки за суперхрана

Разбира се, подправките в килера ви подсилват вкуса и подобряват аромата на храната ви, но знаете ли, че има няколко подправки, които могат да подобрят цялостното ви здраве? От увеличаване на метаболизма до намаляване на нивата на вредния холестерол и стреса, подправките могат да бъдат мощни антиоксиданти с естествени лечебни способности. Ето 7 подправки, които могат да бъдат от полза за вашето здраве.

Ако мускулите ви болят от тежка тренировка във фитнеса, може да искате да добавите малко пресен или смлян джинджифил към храната си. А Изследване на Университета на Джорджия предполага, че ежедневната консумация на джинджифил облекчава мускулната болка от упражнения с 25 процента в продължение на 11 дни. Една чаена лъжичка смлян джинджифил има толкова антиоксиданти, колкото една чаша спанак. Тази противовъзпалителна подправка е известна и с успокояващо сутрешно гадене, разстроен стомах и обикновена настинка. Проучванията показват също, че редовната консумация на джинджифил също намалява болката при хората с артрит.

Независимо дали го поръсвате върху овесена каша, кафе, зърнени храни или дори във вашето чили, тази подправка съдържа фибри, калций, желязо и манган и е известно, че намалява вредния холестерол и балансира нивата на кръвната захар, което е от полза за тези с тип 2 диабет. Канелата също прави чудеса за промени в настроението. Тази прекрасна подправка не само намалява тревожността и стреса с аромата си, но е известна и като подправка за стимулиране на мозъка, защото подобрява паметта и фокуса.

Често срещана подправка, използвана в индийските ястия, куркумата е известна като естествен противовъзпалителен и детоксикатор на черния дроб, както и антибактериално средство, което може да се използва за дезинфекция на порязвания и изгаряния. Куркумата е пълна с мощни антиоксиданти, за които е известно, че се борят с рака и могат да забавят прогресията на болестта на Алцхаймер.

Основна съставка в испанската паеля, шафранът е мощен стимулатор на настроението, който помага в борбата с депресията. Известно е също, че поддържа здравето на очите и предотвратява загубата на зрение. Препоръчва се една десета от чаена лъжичка шафран на ден, за да се преодолее депресията. Изследванията показват, че шафранът може да помогне и при менструални спазми и симптоми.

Една чаена лъжичка смлян кимион осигурява 4 милиграма желязо, поради което е известно, че подобрява нивата на желязо и помага за предотвратяване на анемия. Кимионът също е добър за храносмилането и подобряването на съня. Неговите антисептични свойства, комбинирани с витамин С и желязо, помагат за засилване на имунната система, за да се предотврати обикновената настинка и да се избягват инфекциите. Той е богат и на витамин Е, който помага за поддържане на кожата здрава.

Поддържането на храната ви гореща и пикантна всъщност може да подобри енергията ви и да засили метаболизма ви, което може да ви помогне да отслабнете. Известно е също, че кайенският пипер повишава имунитета - две чаени лъжички лют червен пипер осигуряват 47 % от дневната стойност на витамин А. Така че следващия път, когато имате запушен нос, поръсете лют червен пипер върху чинията си, тъй като е известно, че облекчава запушването на носа.

Карамфилът е класиран високо като мощна подправка, която насърчава изцелението. Карамфилът се използва за борба с гъбични инфекции, настинки и бактерии, както и за облекчаване на кашлицата и облекчаване на зъбната болка. Тази подправка се използва и за успокояване на болки в гърлото и за лечение на астма и помага за предотвратяване на газове и подуване на корема.