Сладки картофени палачинки с бита сметана с канела - SheKnows

Нуждаете се от специална рецепта за закуска за вашите празнични сутрини, когато гостите се събудят радостни и гладни? Веган готвачът Клои Коскарели от новия YouTube канал HUNGRY, насочен към храната, споделя с Мисо Веган един от любимите си рецепти за веганска закуска, което е част от поредицата HUNGRY’s Holiday Kitchen.
Нуждаете се от специална рецепта за закуска за вашите празнични сутрини, когато гостите се събудят радостни и гладни? Веган готвач Chloe Coscarelli от новия YouTube канал, ориентиран към храната ГЛАДЕН споделя с Miso Vegan една от любимите си рецепти за веганска закуска, която е част от поредицата Holiday Kitchen на HUNGRY.

Свързана история. 45 вегетариански коледни рецепти, които ще направят Вашия празник вкусен

Сладки картофени палачинки с бита сметана с канела

Прави 12 до 14 палачинки

Съставки:

T
• 1 чаша универсално брашно

T

• 1 супена лъжица бакпулвер

T

• 1/2 чаена лъжичка сол

T

• 1/2 чаена лъжичка смляна канела

T

• 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил

T

• 1/2 чаена лъжичка смляно индийско орехче

T

• 1-1/4 чаши соево, бадемово или оризово мляко

T

• 3/4 чаша пюре варен сладък картоф, охладен (около 1 малък сладък картоф)

T

• 1/2 чаша мини шоколадов чипс, без млечни продукти

T

• 2 супени лъжици чист кленов сироп

T

• Рапично масло, за тиган

T

• Пудра захар, за сервиране

T

• Канела бита сметана

Упътвания:

T
1. В голяма купа разбийте брашното, бакпулвера, солта, канелата, джинджифила и индийското орехче. В отделна малка купа разбийте заедно млякото без мляко, пюрето от сладки картофи и кленовия сироп.

T

2. Добавете течността към брашнената смес и разбийте, докато се комбинират. Не смесвайте прекалено много; тестото трябва да има бучки.

T

3. Намажете леко голям тиган или тиган с незалепващо покритие и загрейте на среден огън. Изсипете 1/4 чаша тесто върху тигана. Оставете да се готви за около 2 минути, докато се появят мехурчета в центъра на палачинката.

T

4. Обърнете и оставете да се готви от другата страна, докато леко покафенее и се свари, още около 3 минути. Тези палачинки ще трябва да се готвят малко по -дълго от средната палачинка, тъй като сладкият картоф добавя допълнителна влага.

T

5. Повторете с останалото тесто, като добавите още масло в тигана, ако е необходимо. Ако тестото стане прекалено гъсто, добавете още малко мляко без мляко, по 1 супена лъжица наведнъж.

T

6. За да сервирате, поръсете палачинките с пудра захар и отгоре поръсете с капка канела.

Още вегански рецепти за закуска!