Досега вероятно сте разговаряли с няколко души, които са избрали да преминат по пътя на изчисляване на своите макроси, вместо да броят калории. С всякакви диети и хранене режими там, може да е трудно да се поддържа - и фразата „изчисляване на макроси“ може да звучи като чужд език.
Така че, нека да направим резервно копие и да се съсредоточим върху това какво представляват макросите, като започнем с тяхното име: „макроси“ е съкращение от макроелементи.
Какво представляват макронутриентите?
Хранителните вещества са вещества, използвани от организмите за телесни функции, растеж и енергия, Д -р Луиза Петре, разказва кардиолог, сертифициран от борда Тя знае. Както подсказва терминът, макроелементите са необходими в големи количества. За хората има три макроелемента, необходими за оцеляване: протеини, въглехидрати и мазнини (известни също като липиди).
„Под формата на калории всеки макроелемент осигурява енергия, необходима за всичко, от поддържането циркулация, растеж и развитие, за да даде достатъчно енергия на мозъка за когнитивна функция “, Петре обяснява.
Ето един поглед какво означава всеки макронутриент за вашата диета.
Повече ▼:Какво е макро диета?
Протеини
Протеиновите храни се състоят от аминокиселини, които понякога се наричат „градивните елементи на тялото“. Протеинът осигурява 4 калории на грам.
Има причина, че протеинът обикновено се свързва с изграждането на мускулите и фитнеса. Кори Сарет, консултант по All Inclusive здраве в Ню Орлиънс, разказва Тя знае че протеините са от съществено значение за изграждането на мускулна маса. „Изграден от аминокиселини, протеинът ви помага да останете сити и да поддържате имунната си система силна“, казва Сарет. "Не можете да изградите мускули без достатъчен прием на протеини."
Кели Крикхели, регистриран диетолог, разказва Тя знае че е от ключово значение да ядете постни протеини като риба, нискомаслено кисело мляко, пилешко месо без кожа и яйца. Тя също така насърчава експериментирането с растителни протеини като тофу, едамам, боб, ядки и семена.
„Тези постни източници ще ви осигурят необходимия протеин, като същевременно ограничат наситените мазнини в диетата ви“, обяснява Крикхели. "Пържолата, хамбургерите и пилешките крилца ще осигурят протеини, но не са най -добрият избор за нашата диета поради съдържанието на наситени мазнини."
Повече ▼:Какво е протеин и защо е толкова важен?
Въглехидрати
Въглехидратите също осигуряват 4 калории на грам, Обяснява Сарет и добавя, че въглехидратите са основният източник на енергия за тялото ви. Въглехидратите са макроелементите, които най -лесно се разграждат от организма и Сарет казва, че имате нужда от тях в най -голямо количество от трите макронутриента.
В допълнение, Крихели казва, че въпреки че не заслужават репутацията си на враг, не всички въглехидрати са създадени равни. „Трябва да ограничим добавената захар, но не забравяйте да включите здравословни въглехидрати, включително плодове, кисело мляко, боб, нишестени зеленчуци и пълнозърнести храни“, казва тя. "Здравословните въглехидрати осигуряват широк спектър от витамини и минерали, включително витамините от група В, съдържащи се в пълнозърнестите храни, и калций от киселото мляко."
Повече ▼:5 хранителни вещества, които вероятно не получавате достатъчно в диетата си
Мазнини
Противно на това, което стигмата може да ви накара да повярвате, мазнините всъщност са от съществено значение за здравословното хранене. Петре обяснява, че мазнините играят ключова роля в контрола на апетита и в превенцията на болестите.
„[Мазнините] регулират производството на хормони, защитават жизненоважни органи, регулират температурата, подхранват мозъка и помагат при тревожност и депресия“, казва тя. Мазнините осигуряват 9 калории на грам.
По подобен начин Крихели подчертава, че мазнините са от съществено значение, за да може тялото ви да функционира всеки ден. Това, на което искате да обърнете внимание, е видът мазнини, които консумирате. Тя добавя, че най-актуалната препоръка е да се консумират моно и полиненаситени мазнини, да се ограничи приема на наситени мазнини и да се избягват транс-мазнините. Масло, сметана, мазни меса и преработени боклуци храна всички са източници на наситени мазнини.
„Избягвайте всякакви храни, които включват частично хидрогенирано масло в списъка на съставките“, казва Крихели. „Това е червеният флаг за транс мазнини. Вместо това трябва да се съсредоточим върху яденето на здравословни мазнини от авокадо, зехтин, ядки и семена, естествено фъстъчено масло или мазна риба като сьомга.
И така, има го: макроелементи. Ако смятате, че проследяването на вашите макроси е полезно за здравословното хранене, чудесно. Ако не, поне ще разберете за какво говорите следващия път, когато някой пусне тази модна дума в разговор.
