Тази вечер вечеря: тосканско пиле с рецепта от копър на скара - SheKnows

Копърът е растение, миришещо на женско биле, което е не само чудесно за подправки, но е чудесно на скара и се яде и самостоятелно.

Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю

Няма нищо по -добро от пилешки гърди и бутчета на скара. Те са толкова гъвкави, че лесно можете да правите абсолютно всичко с тях и да ядете различно хранене всеки ден в продължение на един месец. Можете да ги накиснете в марината, да ги покриете с остър сос за барбекю или да ги изпечете и да хапнете вкусно ястие, за което цялото семейство ще моли.

Един вкусен вариант е да придадете на тези бедра италианска светлина Чезаре Касела прави чрез използване на двоен удар копър и малко лимонов сок. Точно така, не се нуждаете от гъст сос или от кисненето на пилето с часове в обилна марината. Понякога най -ароматното пиле може да бъде направено, като просто го залиете с лимонов сок и няколко подбрани билки и след това го поставите върху легло със зеленчуци на скара.

Тосканско пиле с копър на скара

Обслужва 4

Съставки:

• 4 до 6 пилешки бедра с кожата
• Сол и черен пипер на вкус
• 1/2 чаша зехтин
• 1 супена лъжица семена от копър
• 2 луковици копър, нарязани по дължина
• 2 червени лука, на четвъртинки
• 4 домата, наполовина
• 4 скилидки чесън, настъргани
• Кората на 2 лимона
• Сок от 1 лимон

Упътвания:

1. Разбийте заедно две супени лъжици зехтин и семена от копър в голяма купа. Подправете двете страни на пилешките бутчета със сол и черен пипер. Добавете пилето в купата и разбъркайте, за да се намаже с марината от зехтин.
2. Разбийте заедно останалия зехтин, чесъна, лимоновата кора и лимоновия сок в малка купа. Подправете със сол и черен пипер и оставете настрана.
3. Загрейте скара до 400 градуса F. Полейте нарязания копър, лука и доматите със зехтин. Печете нарязания копър и лук, докато леко овъглете и омекнат, около четири минути. Прехвърлете копъра и лука в чиния и поставете шатра с фолио, за да се затопли. Доматите се изпичат на скара, нарязани надолу до леко овъгляване, около две минути и се добавят към чинията.
4. Прехвърлете пилето от маринатата от копър към кожата с грила надолу. Намажете пилето с лимоновия дресинг и гответе до овъгляване, като завъртите веднъж, около 20 минути.
5. Подредете пилето на скара върху чинията върху зеленчуците на скара. Полейте с останалия лимонов дресинг и сервирайте веднага.

Други рецепти от копър

Тестени изделия от копър и моркови
Пилешки котлети от копър и копър
Джинджифил, карамфил, копър и кардамон чай