Брускетта със зеленчуци на скара - SheKnows

Облечете вашите брускети, както искате. Ето един здравословен и лесен вариант да опитате!

Един от най -простите начини да празнувате добрата и проста храна в Италия през лятото е да си направите няколко брускети. Bruschetta означава „abbrustolito“, което означава леко изгорено с огъня. Точно това правим с хляба, преди да го залеем с всичко здравословно и вкусно!

Свързана история. Фета рецептата на Джейми Оливър дава на тази паста TikTok тичане за парите си

Рецепта за брускета със зеленчуци на скара

Добив 4

Съставки:

• 12 копия от аспержи
• 1 патладжан, нарязан на кубчета
• 2 тиквички, нарязани
• 1 чушка (може да се замени с предварително сварени бутилирани)
• Екстра върджин зехтин
• Сол
• Магданоз, ситно нарязан
• 4 филии хляб с квас
• 1 скилидка чесън, наполовина

Упътвания:

1. На средно силен огън изпечете всички зеленчуци на скара или на скара за барбекю. Ако използвате пресен пипер, изпечете го на скара. Когато се овъгли, поставете го в пластмасов плик за храна и го запечатайте. След около 30 минути отворете торбата и извадете чушката. Нарежете, обелете и изхвърлете семената.
click fraud protection
2. В чиния сложете всички зеленчуци. Поръсете с екстра върджин зехтин, след което поръсете със сол и магданоз.
3. Печете на скара двете страни на хляба на скара за барбекю (най -добрата), на тиган, във фурната или дори в тостер за хляб.
4. Разтрийте едната страна на хляба с наполовина чесън, докато е още топъл.
5. Поръсете с екстра върджин зехтин и поръсете със сол.
6. Поставете зеленчуците отгоре и сервирайте още топли.

Още рецепти за брускет

Рецепта за брускетта от аспержи и бри
Брускетта с домати и босилек рецепта
Рецепта за брускетта от круша на скара