Фритата на италиански или омлет на английски, можем да го наречем както си искаме. Изводът е, че това е идеалното бързо ястие с яйца, което да съберете, като използвате всички съставки, които имаме под ръка. Този път реших да си направя фантазия и да ги превърна в ролки.
Имаме яйцата и настъргания пармезан. Фурната гори горещо. Нека започнем да готвим и да търкаляме.
Базова рецепта за навиване на яйца
Получава 8 ролки в 8 x 12-инчов тиган
Съставки:
- 6 яйца
- 1/8 чаша настърган пармезан
- Сол
- Пипер
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- В купа разбийте заедно яйцата, пармезана, солта и черния пипер.
- Постелете тавата с хартия за печене и след това изсипете яйчената смес в тавата.
- Печете 15 минути на средната решетка.
- Върху парче пластмасова обвивка, по -голяма от тавата, поставена върху работното ви място, сложете свареното яйце, докато е още топло.
- Добавете останалите съставки, докато са още топли, за да улесните разточването. (Вижте рецептите по -долу.)
1
Рецепта за навиване на шунка и сирене с яйца
Шунката и сиренето са може би най-лесните съставки за сглобяване на руло. Те също така никога не пропускат да дадат отлични резултати, независимо от вида шунка и сирене, които използвате. Това е комбинация, на която винаги можете да разчитате.
Добив 8
Съставки:
- 3 унции крема сирене
- 4-6 филийки шунка (всяка шунка по ваш избор), количеството зависи от размера на филия
- 6-8 филийки сирене (всяко сирене по ваш избор), количеството зависи от размера на филия
- 1 руло с варено яйце (от основната рецепта)
Упътвания:
- Разпределете равномерно крема сиренето върху свареното яйце.
- Отгоре сложете шунката и след това сиренето.
- Разточете яйцето плътно с помощта на найлоновото фолио.
- Затегнете найлоновото фолио и оставете навиването за поне 10 минути, за да запази формата.
- Внимателно развийте пластмасата и нарежете рулото с много остър нож.
2
Пушена сьомга, крема сирене и
рецепта за навиване на яйце с див лук
Пушената сьомга може да не е най -евтиният вариант, но в ароматния отдел това е много добър избор. Съчетани с крема сирене и див лук, трите съставки работят заедно като магия. Това е една от любимите ми комбинации за всички времена в кростини, пици или сандвичи.
Добив 8
Съставки:
- 3 унции крема сирене
- 4-6 филийки пушена сьомга, количеството зависи от размера на филия
- 1 супена лъжица пресен лук, нарязан на ситно
- 1 руло с варено яйце (от основната рецепта)
Упътвания:
- Разпределете равномерно крема сиренето върху свареното яйце.
- Отгоре се поръсва с пушената сьомга и след това се поръсва върху дивия лук.
- Разточете яйцето плътно с помощта на найлоновото фолио.
- Затегнете найлоновото фолио и оставете навиването за поне 10 минути, за да запази формата.
- Внимателно развийте пластмасата и нарежете рулото с много остър нож.
3
Рецепта за навиване на хариса и пипер на скара
Леко пикантен, но невероятен, хариса е просто чудесен сос, който се нанася върху фритата. Отначало бях съмнителен относно използването му, но когато го сдвоих с чушките на скара и семената от копър, открих друга комбинация от аромати, която е абсолютно страхотна. Моята присъда? Не можете да пропуснете този.
Добив 8
Съставки:
- 4 супени лъжици сос хариса
- 1 чаша бутилирани чушки на скара
- 1/2 чаена лъжичка семена от копър
- 1 руло с варено яйце (от основната рецепта)
Упътвания:
- Разпределете равномерно соса хариса върху свареното яйце.
- Отгоре поръсете чушките на скара и след това поръсете семената от копър.
- Разточете яйцето плътно с помощта на найлоновото фолио.
- Затегнете найлоновото фолио и оставете навиването за поне 10 минути, за да запази формата.
- Внимателно развийте пластмасата и нарежете рулото с много остър нож.
Още рецепти за фритата
Фритата от печени домати
Фритата от пица
Фритата от аспержи и козе сирене
