Когато не искате да се суетете по време на неделната вечеря, но все пак искате вкусно и удовлетворяващо ястие, помислете за тази класическа комбинация. Какво повече бихте могли да поискате?
Свързана история. Направете кюфтета от тиган с бърза домашна маринара за лесен италиански празник
Тази рецепта за неделна вечеря за колбаси на скара с мариновани чушки и лук е идеална, когато искате да се оттеглите с лесна за приготвяне храна, която също е задоволителна. След като скара почти приключи, просто разбъркайте зеленчуците си, след това партнирайте на двамата за фантастични аромати в тази класическа комбинация. Лесно!
Рецепта наденица на скара с мариновани чушки и лук
Обслужва 4
Съставки:
- 1/3 чаша балсамов оцет
- 2 супени лъжици зехтин, разделени
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1 чаена лъжичка риган
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 зелена чушка, семената и мембраната се отстраняват, нарязват се на тънки ивици
- 1 червена чушка, семената и мембраната се отстраняват, нарязват се на тънки ивици
- 1 портокалов пипер, семената и мембраната се отстраняват, нарязват се на тънки ивици
- 1 среден бял лук, нарязан на тънки ивици
- 4 връзки за колбаси в италиански стил
Упътвания:
- В средна купа смесете оцета, 1 супена лъжица зехтин, чесън, риган, сол и черен пипер. Разбийте, за да комбинирате, след което прехвърлете в голяма, запечатваща се пластмасова торбичка.
- Добавете чушките и лука в торбата и я затворете затворена. Отвън използвайте ръцете си, за да масажирате леко маринатата върху зеленчуците. Приберете в хладилник за поне 30 минути.
- Печете наденицата си на скара на средно силен огън, като я обръщате от време на време, докато се сварят. Свалете от котлона и ги затоплете.
- Добавете 1 супена лъжица зехтин в голям тиган на среден огън. Може да се наложи да работите на две партиди. Когато маслото е горещо, добавете зеленчуците в тигана и гответе за няколко минути, като разбърквате от време на време.
- Добавете соковете от маринатата в тигана, след което леко покрийте тигана с алуминиево фолио. Продължете да готвите, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците започнат леко да покафеняват и омекват. Извадете от тигана и оставете на топло.
- Добавете чушките в чиния за сервиране и поставете наденицата върху зеленчуците.
Доставете класически аромат за неделна вечеря!
Още рецепти за неделна вечеря
Стромболи с колбаси с гъби и чушки
Фахита от пържола на скара
Паста с песто от рукола и пиле на скара
