Това Ден на бащата, изчакайте да направите тази резервация за пържолата, в която вече сте водили татко безброй пъти. Защото Giada De Laurentiis има точно рецептата това ще направи водата в устата му: сочна, пикантна филе миньон гарнирана с козе сирене се разпада и се полива със сладка, богата балсамова редукция. И най -добрата част? Ще ви отнеме само 30 минути, за да го направите.
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и ние предлагаме само продукти, които смятаме, че ще ви харесат толкова, колкото и ние. Моля, обърнете внимание, че ако закупите нещо, като кликнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Giadzy (@thegiadzy)
„Филето миньон вече е парче месо, което се чувства празнуващо за ядене, но след това го покрийте със златисто кафяво козе сирене и балсамова редукция? Още по -добре “, пише De Laurentiis.
Чудесна за начинаещи, рецептата на De Laurentiis с филе миньон изисква само шест съставки, повечето от които вероятно вече имате в кухнята си. Съставките включват балсамов оцет, захар, масло, смлян черен пипер, меко прясно козе сирене и, разбира се, филе миньон-по-конкретно, шест пържоли с дебелина 5-7 унции, с дебелина 1 инч.
Сега, преди да започнете да готвите пържолите, ще искате да приготвите сместа от балсамов оцет. Комбинирайте оцета със захарта в тенджера и загрейте, докато се намали до около 1/3 чаша. Според рецептата на De Laurentiis, той ще седи на котлона за около 18 минути - и не забравяйте да разбърквате от време на време.
След това е време да приготвите пържолите. Но първо, имате ли правилния тиган? За пържола ще искате тежък, голям тиган и препоръчваме Чугунен тиган на Lodge. Страхотно е за изгаряне и можете да го пъхнете във фурната, за да завършите процеса на готвене на пържола.
Изображение: Amazon.
За средно рядко гответе всяка страна на пържолата със сол и пипер в тигана с масло, за около три минути. След като това стане, поставете пържолите върху лист за печене, отгоре с натрошено козе сирене и запържете, докато сиренето се разтопи. Извадете от фурната, поръсете със соса си и сервирайте!
Вашата вечеря за Деня на бащата у дома никога не е изглеждала толкова добре.
Вземете пълната рецепта Filet Mignon с козе сирене и балсамово масло на адрес Giadzy.
В търсене на още летни рецепти? Giada De Laurentiis има много:
