لا يوجد شيء مثل الكثير من لحم الخنزير المقدد. تتيح هذه الوجبة المكونة من ثلاثة أطباق لأبي الانغماس في أحلام لحم الخنزير المقدد بينما لا يزال يشمل الفواكه والخضروات ، مما يجعل أمي سعيدة أيضًا.
هذا العشاء مليء بلحم الخنزير المقدد ويمكن أن يقدره متعصبو لحم الخنزير المقدد في كل مكان ، مما يجعله مثاليًا للأب المحب للبيكون في حياتك. كرات اللحم اللذيذة ، الفاصوليا الخضراء الطرية والأناناس ، كلها ملفوفة في لحم الخنزير المقدد ومحمصة في الفرن حتى يصبح لحم الخنزير المقدد لطيفًا ومقرمشًا. فقط تأكد من طهي الكثير حتى يكون أبي على استعداد للمشاركة!
الطبق الأول عبارة عن كرات لحم ملفوفة باللحم المقدد ، لذا ابدأ بجمع مكونات كرات اللحم وتشكيلها على شكل كرات يبلغ قطرها حوالي 1-1 / 2 بوصة.
قطعي شرائح لحم الخنزير المقدد إلى نصفين ، ولفي نصف شريحة حول كل كرة لحم ، ثم ضعي كرات اللحم جنبًا إلى جنب لأسفل على ورقة بسكويت مبطنة بورق الألمنيوم.
اخبزي كرات اللحم ، وإذا لم يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا ، اقلب الفرن على النار لمدة 5 دقائق أخرى أو نحو ذلك حتى ينضج لحم الخنزير المقدد.
بالنسبة للفاصوليا الخضراء ، قم بتقطيع شرائح لحم الخنزير المقدد إلى 3 قطع ، ولف قطعة واحدة حول حبة فاصوليا خضراء مجمدة. تأكد من استخدام الفاصوليا المجمدة ، حيث تقل احتمالية احتراقها أثناء طهي اللحم المقدد.
بالنسبة إلى الأناناس الملفوف باللحم المقدد ، استخدم 1/2 ثمرة أناناس طازجة ، وقطّعها إلى حوالي 24 قطعة. يمكن أن يصبح الأناناس المعلب طريًا أثناء الطهي.
مرة أخرى ، قطع لحم الخنزير المقدد إلى 3 قطع ، ولف قطعة حول كل قطعة أناناس. أحاول التأكد من أن إحدى نهايتيها بارزة قليلًا حتى يصبح الأناناس مرئيًا.
يمكنك تقديم كل دورة على حدة أو تكديس الثلاثة على طبق من أجل أبي. نحب استخدام صلصة الشواء لغمس كرات اللحم وصلصة الرانش لغمس الفاصوليا الخضراء.
وصفات عشاء عيد الأب ملفوفة باللحم المقدد
يخدم 4
مكونات:
- 1 رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن
- 1 بيضة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 24 شريحة لحم مقدد
- 21 حبة فاصوليا خضراء مجمدة (بالحجم الكامل ، غير مقطعة)
- 1/2 ثمرة أناناس طازجة
- صلصة الباربيكيو وصلصة الرانش للتغميس
تعليمات:
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
- في وعاء كبير ، استخدمي أيدي نظيفة لخلط اللحم المفروم والبيض والملح ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل معًا.
- شكلي خليط اللحم إلى 18 كرة لحم.
- نقطع 9 شرائح من لحم الخنزير المقدد إلى نصفين ، ونترك الباقي جانبًا. لف نصف قطعة حول كل كرة لحم ، وضع جانب التماس كرات اللحم لأسفل على صفيحة خبز مبطنة بورق الألمنيوم.
- يُطهى في الفرن لمدة 20 دقيقة ، ثم يُرفع النار على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا.
- أثناء طهي كرات اللحم ، لف الفاصوليا الخضراء والأناناس. ابدأ بتقطيع باقي اللحم المقدد إلى أثلاث. لف قطعة واحدة حول كل حبة فاصوليا خضراء مجمدة.
- قطع الأناناس إلى 24 قطعة ، ولف قطعة من لحم الخنزير المقدد حول كل قطعة. ضعهم جميعًا على جانب التماس لأسفل على ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم.
- عندما تنضج كرات اللحم ، تُطهى الفاصوليا الخضراء والأناناس على الشواء لمدة 5 إلى 8 دقائق ، حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا.
- تقدم مع صلصة الباربيكيو لتغميس كرات اللحم وصلصة الرانش لتغميس الفاصوليا الخضراء.
المزيد من وصفات عيد الأب
كب كيك عيد الأب
لحم بقري متشنج محلي الصنع احتفالاً بعيد الأب
ستيك براوني لعيد الأب
