يتدفق السياح من العديد من البلدان إلى موسكوكا في قلب مقاطعة أونتاريو الكندية الريفية الخلابة. Savor Muskoka هي منظمة مكرسة لتعزيز تجارب الطهي في المنطقة وأكثر من ذلك بكثير. أرسلت المنظمة كلا من المزارعين والطهاة إلى ممر وسائل الإعلام في قمتي مجموعة الثماني ومجموعة العشرين في تورنتو لمدة أربعة أيام - ومن المؤكد أن وسائل الإعلام الدولية قد قدرت أذواق أطعمة موسكوكا المحلية.
تذوق موسكوكا
تدير Savor Muskoka ، وهي منظمة مسجلة وغير ربحية ، المعلومات بين المزارعين والطهاة في مجتمع Muskoka و Parry Sound. "نحن نساعد الطهاة على فهم مدى توفر المنتجات التي يتم الحصول عليها من مصادر محلية ثم نساعد في سرد قصص من أين جاءت المنتجات في قوائم المطاعم ، من خلال مطبخهم.
من وجهة نظر المزارع ، نساعد في الخدمات اللوجستية وبناء مزارعهم ومزارعهم يقول جيمس مورفي ، المدير العام لـ Savor موسكوكا.
تهدف المنظمات إلى إشراك المستهلك في تذوق موسكوكا بالإضافة إلى المطاعم والطهاة والمزارعين المحليين من خلال الأحداث والنشرات الإخبارية والمواد التسويقية وفرص التواصل الأخرى.
شراء كتاب القسيمة الخاص بك لتوفيرات كبيرة
يمكن أن يدعم المستهلك
تذوق موسكوكا عن طريق شراء كتاب القسيمة ، الإصدار المحدود 2010 Passport Associate Membership مقابل 40 دولارًا. يمكن الحصول على الكتاب من مكتب Savor Muskoka ، أو ممتلكات الأعضاء أثناء زيارتك للمنطقة أو طلبها قبل إقامتك في Muskoka وإرسالها إليك بغض النظر عن مكان إقامتك في العالم.يقدم كتاب القسائم خصومات على الإقامة في منتجع دلتا جراند فيو ، أو دلتا شيروود إن أو دلتا روكي كريست ؛ مطاعم مثل Crossroads Pub & Grill في روسو ؛ والطعام المحلي ، بما في ذلك عشرات البيض الطازج مجانًا في Rockhill Farms في Burk’s Falls بشراء 20 دولارًا أو أكثر.
طهاة من جميع أنحاء العالم
تم تدريب العديد من الطهاة العاملين في موسكوكا سابقًا في أوروبا وأجزاء أخرى من العالم. دانيال جويل ثورن ، رئيس الطهاة التنفيذي في Bartlett Lodge في ألجونكوين بارك ، لديه طاهٍ من أستراليا أكمل تدريبه المهني لمدة أربع سنوات في مطعم Menzies في سيدني. طور ديفيد كوك ، الشيف التنفيذي في Arowhon Pines Resort في ألجونكوين بارك ، مهاراته في الطهي أثناء العمل في فنادق هيلتون الحاصلة على نجمة ميشلان في المملكة المتحدة وسويسرا وهولندا " ميرفي.
للاتصال تذوق موسكوكا، 111 شارع مانيتوبا ، براسبريدج ، أونتاريو ، P1L 2B6 ، عبر الإنترنت ، قم بزيارة سافورموسكوكا أو اتصل على 705-646-7118.
