الربيع هو وقت رائع لاستضافة اللقاءات ، ولدينا خمسة ربيع سهل ولذيذ المقبلات التي سيحبها ضيوفك.
![جيادا دي لورينتيس في فستان وردي ؛](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
قصة ذات صلة. بيتزا جيادا دي لورينتيس الصغيرة المكسوة بالبروسيويتو رائعة ولذيذة بشكل لا يُقاوم
![روبيان بالليمون والثوم](/f/179a8f9d500cdd95fdaff6bb87e066e9.jpeg)
روبيان بالثوم والليمون
هذه الأسياخ سهلة الروبيان هي طازجة ولذيذة حفلة الربيع مبهج.
مكونات:
- 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- 2 إلى 2-1 / 2 رطل من الروبيان المقشر منزوع الأملاح (12 إلى 15 لكل رطل) ، يُشطف ويُصفى
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
- 3 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
- أسافين الليمون
الاتجاهات:
- اخلطي الملح والسكر في وعاء خلط كبير. يُضاف الجمبري ويُقلب بلطف حتى يتغطى. غطيه واتركيه يبرد لمدة ساعة.
- يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
- شطف الجمبري جيداً وصفيه. شطف وجفف الوعاء كذلك. أعد الجمبري إلى وعاء.
- يضاف زيت الزيتون والبقدونس وقشر الليمون والثوم والفلفل. إرم إلى معطف.
- قم بخيوط الروبيان على أسياخ خشبية أو معدنية منقوعة.
- اخبزيها لمدة 8 دقائق.
مقرمشات البارميزان مع بروسكويتو والهليون
بروسكويت المملح والهليون الطازج يحولان هذه المقرمشات الجبن محلية الصنع إلى ربيع رائع مقبلات.
مكونات:
- 1/4 رطل (1 عصا) زبدة غير مملحة
- 3 أونصات جبن بارميزان مبشور
- 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1/2 كوب دقيق قمح كامل
- 1 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
الاتجاهات:
- اخفقي الزبدة في وعاء كبير.
- نضيف جبن البارميزان والطحين والملح والزعتر والفلفل. مزج.
- لف العجين في سجل طوله 13 بوصة ؛ يلف في غلاف بلاستيكي ويجمد لمدة 30 دقيقة.
- سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
- قطّعي العجين إلى "بسكويت" بسمك 1/2 بوصة وضعيها على ورقة بسكويت.
- اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
- ضعي فوق كل قطعة بسكويت شريحة رقيقة من لحم الخنزير المقدد ورأس الهليون المقشر.
الريكوتا ومربى البرتقال كروستيني
هذا الكروستيني الأنيق مثالي لحفلة الربيع ، ولن يخمن أحد كيف من السهل هذا فاتح الشهية.
مكونات:
- 12 شريحة (1/2 بوصة) خبز ريفي ريفي
- 15 أوقية جبن ريكوتا كامل
- 3/4 كوب مربى برتقال
- نكهة البرتقال حسب الرغبة
الاتجاهات:
- سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية.
- اشوي الخبز لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- تُرفع من مقلاة الشواء وتوضع فوقها ملعقتان كبيرتان من جبنة الريكوتا.
- تُسكب ملعقة كبيرة من مربى البرتقال فوق جبنة الريكوتا ، ويُقشر القليل من قشر البرتقال في الأعلى ، ويُقدم.
كرات لحم دجاج على الطريقة اليونانية مع صلصة زبادي بالخيار
هذه المقبلات السهلة والفريدة من نوعها ستجعل ضيوفك يصرخون أوبا!
![كرات اللحم اليونانية](/f/f243d8f523cf5d963dacffb434d28528.jpeg)
مكونات:
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز ، بالإضافة إلى كمية إضافية للرذاذ
- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
- 4 فصوص ثوم مفرومة ومقسمة
- 2 علبة سبانخ مجروشة مجمدة منزوعة الثلج
- 3/4 كوب جبنة فيتا مفتتة
- 1 رطل دجاج مفروم
- 1 ملعقة طعام توابل مشوية
- 1-1 / 2 كوب زبادي سادة على الطريقة اليونانية
- 1/3 خيار بدون بذور مقشر ومفروم
- 3 ملاعق كبيرة شبت طازج
- 1/2 ليمون ، معصور
- 1-1 / 2 ملعقة صغيرة كمون
- 1-1 / 2 ملاعق صغيرة كزبرة
- ملح للتذوق
الاتجاهات:
- سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
- يُمزج البصل مع 3 فصوص من الثوم في وعاء.
- اعصر الماء من السبانخ حتى يجف تمامًا.
- أضيفي السبانخ إلى الثوم والبصل وافصليهما كما تفعلين.
- أضيفي الفيتا والدجاج والتوابل المشوية إلى الوعاء. إضافة رذاذ كبير من زيت الزيتون البكر.
- اخلطي اللحم مع الخضار والفيتا وشكلوا 18 كرة لحم بالحجم نفسه.
- انقل كرات اللحم إلى صينية بسكويت غير لاصقة.
- اخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتصبح العصائر صافية.
- لصلصة التغميس ، يُمزج الزبادي والثوم والخيار والشبت وعصير الليمون والكمون والكزبرة والقليل من الملح في معالج الطعام ويُمزج حتى يصبح ناعمًا.
- قدميها جنبًا إلى جنب مع كرات اللحم مع أعواد الأسنان.
قلوب الخرشوف مغطاة بالسبانخ وجبن بري
هذه المقبلات اللذيذة مليئة بالخضار الغنية بالمغذيات ، لكنها جيدة جدًا ، حتى أنك لن تلاحظها!
مكونات:
- 1 علبة 9 أونصات من قلوب الخرشوف المجمدة
- 2/3 كوب سبانخ مطبوخ ومقطع
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 18 شريحة رقيقة بري
الاتجاهات:
- قم بتشغيل الفروج.
- في غضون ذلك ، قم بإعداد قلوب الخرشوف وفقًا لتوجيهات العبوة.
- في وعاء ، اخلطي السبانخ والفلفل والملح في وعاء صغير.
- تُسكب كميات متساوية من مزيج السبانخ على كل قلب من الأرضي شوكي ويوضع فوقها شريحة من البري.
- يُشوى حتى يذوب الجبن ، من دقيقة إلى دقيقتين.
![]() |
تنمو بنفسك! الربيع هو الوقت المناسب للخروج وبدء حديقة. هناك الكثير من الخضروات والأعشاب سهلة النمو (مثل الخس والبروكلي والطماطم والريحان والنعناع) التي يمكنك تحويلها إلى مقبلات ربيعية لذيذة. |
المزيد من وصفات الربيع وأفكار الحفلات
مقبلات الربيع منخفضة الكربوهيدرات
قم بإقامة حفلة حديقة الربيع
كوكتيلات الأزهار العصرية لفصل الربيع