من خلال الحفاظ على عدد قليل من مستلزمات الحفلات الأساسية في متناول اليد في جميع الأوقات ، ستكون نخب المدينة عندما يرن جرس الباب في موسم العطلات هذا. سواء كنت تفضل استقبال الأخبار الجيدة غير الرسمية أو حفلة ليلة رأس السنة الجديدة في آخر لحظة ، فستتوفر لديك المكونات الضرورية للمقبلات والكوكتيلات المرتجلة للجميع.
أفكار المقبلات الفورية
Crudités مع الشبت. القشدة الحامضة هي عنصر أساسي آخر يرضي الضيوف غير المعلنين. احتفظي بوعاء سعة 16 أونصة في الثلاجة واخلطيها مع اندفاعة من صلصة الفلفل وملعقة كبيرة من الشبت المجفف وملعقة صغيرة من مسحوق البصل والملح والفلفل حسب الرغبة. يقدم مع الجزر المقرمش ، الهندباء ، الكرفس أو شرائح الخيار.
جبن الماعز بالأعشاب. احتفظ بعلبة من جبن الماعز (chèvre) ، وعشبًا واحدًا طازجًا على الأقل (أوراق البقدونس المسطحة ، الزعتر الطازج أو الشبت) وعلبة من بسكويتات الماء المصنوعة يدويًا في مطبخك في جميع الأوقات. عندما يسقط الأصدقاء أو العائلة دون سابق إنذار ، اخلطي الأعشاب الطازجة المفرومة مع الفلفل الأسود ، ثم دحرجوا جبن الماعز في خليط الأعشاب. ضعها على طبق أبيض جميل مع فواكه طازجة أو معلبات فواكه ، وقدمها مع البسكويت للحصول على طبق جبن مثير للإعجاب في اللحظة الأخيرة.
كاساديا. ستوفر حزمة من خبز التورتيلا اليوم الذي يأتي فيه الأصدقاء للاتصال. ضعي تفاحة مقطعة إلى شرائح رفيعة ، وجبن شيدر مبشور ، ورش ملح كوشير بين قطعتين من التورتيلا بالزيت. تُخبز أو تُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. تقطع إلى قطع صغيرة الحجم وتقدم دافئة.
أفكار كوكتيل عصرية
سانجريا. احتفظ بزجاجة واحدة على الأقل من النبيذ الأبيض في الثلاجة في جميع الأوقات. يمكن مزجه مع التوت والخوخ والفواكه الموسمية الأخرى للحصول على سانجريا سريعة ومنعشة.
الكلاسيكية. احتفظ بمكونات كوكتيل مميز في متناول اليد في جميع الأوقات. عادت الكوكتيلات الكلاسيكية إلى الأناقة ، لذلك عندما يأتي الأصدقاء ، لا تسألهم عما يريدون شربه. فقط أعطهم سيدة المشمش أو مانهاتن الكلاسيكية (2 أوقية من الويسكي ، 1/2 أوقية من الخمر الحلو ، 2 شرطات مرارة ، كرز ماراشينو للتزيين. يرج مع الثلج ليبرد ، يصفى ، يصب).
الصودا. يمكن صنع شراب بسيط في دقائق وغمره بنكهات ممتعة مثل الزنجبيل والنعناع والريحان والليمون. في قدر صغير ، سخني كوبًا واحدًا من السكر مع كوب ماء على نار متوسطة منخفضة حتى يذوب السكر تمامًا ؛ أضف الزنجبيل الطازج المبشور أو الفواكه أو الأعشاب الأخرى. ازالة من الحرارة؛ دعه يقف لمدة 10 دقائق. أضف 2 إلى 3 مكعبات ثلج ليبرد الخليط قليلاً. اجمع بين الشراب البسيط والماء الفوار وعصير الفاكهة لصنع نكهات الصودا الفريدة الخاصة بك.
اخيرا وليس اخرا
لا تكتمل الحفلة بدون نغمات ، لذا احتفظ بمجموعة متنوعة من قوائم التشغيل الخاصة بالحفلات على أجهزتك المفضلة للوصول السريع إلى أدوات ضبط الحالة الموسيقية.
المزيد من وصفات الكوكتيل
في صحتك ل 5 وصفات كوكتيل احتفالية
رم بالزبدة الدسمة الساخنة
وصفات كوكتيل احتفالية للأعياد
