مرت ست سنوات منذ أن اضطرت الولايات المتحدة إلى القلق بشأن مرض جنون البقر. مع الحالة المؤكدة الأخيرة للمرض في أحد الأبقار في كاليفورنيا ، فإن الجمهور قلق بشأن سلامة الغذاء. هل هناك سبب للقلق؟
منذ عام 2006 ، لم يكن لدى الولايات المتحدة اختبارات إيجابية لمرض جنون البقر أو اعتلال الدماغ الإسفنجي البقري (جنون البقر). هذه الحالة الجديدة ، التي تم العثور عليها في سنترال فالي بكاليفورنيا ، تمثل رابع تكرار على الإطلاق في الولايات المتحدة ، من بين 40 ألف اختبار كل عام. ومع ذلك ، لم تدخل البقرة المصابة أبدًا في السلسلة الغذائية البشرية ، مما يعني أنه لا يوجد خطر على لحوم البقر و / أو منتجات الألبان ، ولا يوجد خطر على البلدان الأخرى التي تستورد لحوم الأبقار الأمريكية.
لا يوجد خطر على البشر
في محاولة لتهدئة القلق العام المتزايد ، قامت وزارة الزراعة الأمريكية أصدر بيانا فيما يتعلق بالحالة الأخيرة لمرض جنون البقر. قال توم فيلساك ، وزير الزراعة الأمريكي ، جزئيًا: "إن لحوم البقر ومنتجات الألبان في الإمدادات الغذائية الأمريكية آمنة وتظل وزارة الزراعة الأمريكية واثقة من صحة ماشية الولايات المتحدة... ليس لدى وزارة الزراعة الأمريكية سبب للاعتقاد بأن أي حيوانات أمريكية أخرى متأثرة حاليًا ، لكننا سنظل يقظين وملتزمين بالضمانات في مكان."
مرض غير نمطي
لتهدئة عقولنا بشكل أكبر ، قال جون كليفورد ، كبير الأطباء البيطريين بوزارة الزراعة الأمريكية ، إن هذه البقرة بالذات ماتت بسبب شكل غير نمطي من مرض جنون البقر الذي نتج عن طفرة عشوائية وليس من علف ملوث ، مما يعني أنه كان فرصة حادثة.
تراجع الإحصائيات
كان هناك وقت انتشر فيه مرض جنون البقر ، ولكن في السنوات الأخيرة ، انخفضت الأرقام بشكل كبير. في عام 2011 ، تم الإبلاغ عن 29 حالة فقط في جميع أنحاء العالم ، مقارنة بأكثر من 37000 حالة في عام 1992. يروج مربي الماشية لهذا الاكتشاف الأخير كدليل على أن النظام يعمل كما ينبغي.
المزيد من أخبار الطعام
أذكر الخس المعبأ من دول
يأخذ Heart Attack Grill آخر ضحيته
هل سيحصل الطعام المحتوي على كائنات معدلة وراثيًا على ملصقات خاصة؟
