حمية باليو
أولئك الذين يتبعون حمية باليو يحدون من تناولهم للحبوب والبقوليات ومنتجات الألبان والسكريات المكررة والملح وبعض النشويات والأطعمة المصنعة. وهذا يعني إعطاء الأولوية للفواكه والخضروات واللحوم الخالية من الدهن والأسماك حيثما أمكن ذلك. (يسمح النظام الغذائي باستهلاك أنواع محددة من المكسرات والبذور والزيوت أيضًا).
تميل حمية باليو إلى أن تكون غنية بالعناصر الغذائية الموجودة في الفواكه والخضروات ، وكذلك تلك الموجودة في اللحوم الخالية من الدهون. ومع ذلك ، فإنها تميل إلى أن تكون منخفضة في العناصر الغذائية الموجودة في منتجات الألبان والحبوب ، مثل الكالسيوم والثيامين والريبوفلافين. وجدت العديد من الدراسات أيضًا الربط بين حمية باليو ونقص اليود.
الكالسيوم
الكالسيوم توجد في المقام الأول في منتجات الألبان. والعديد من مصادر الكالسيوم الأخرى التي توصي بها المعاهد الوطنية للصحة - منتجات الصويا ، وحبوب الإفطار ، والخبز - تعتبر بنفس القدر غير ودية. لهذا السبب ، تميل حمية باليو إلى أن تكون منخفضة في الكالسيوم.
على الرغم من أنه من الممكن تلبية كمية الكالسيوم اليومية الموصى بها من المعاهد الوطنية للصحة من الخضار الورقية الخضراء وحدها ، فإن القيام بذلك سيكون بمثابة جدي تحد. إذا كنت أنت أو عائلتك تتبعون حاليًا نظامًا غذائيًا باليو (أو حتى إذا كنت تفعل 30 فقط) ، فقد ترغب في التحدث إلى طبيبك للتأكد من أنك تستهلك ما يكفي من الكالسيوم كل يوم - وقد تفكر في تناول مكمل غذائي إذا كنت لا.
الثيامين
الثيامين هو فيتامين ب يؤثر على نمو الخلايا وتطورها ووظائفها ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة. توصي المعاهد الوطنية للصحة النساء فوق سن 19 تستهلك 1.1 ملليغرام من المغذيات كل يوم - هذا يزيد قليلاً عن ضعف الكمية الموجودة في كوب واحد من نودلز البيض أو شريحة لحم خنزير سعة 3 أونصات. (يزيد هذا المدخول اليومي الموصى به إلى 1.4 ملليغرام للنساء الحوامل والمرضعات في نفس الفئة العمرية).
تم العثور على الثيامين في عدد من الحبوب والأرز والباستا - وليس أي منها صديق للحيوانات القديمة. ومع ذلك ، يوجد بكميات صغيرة في الدجاج وأنواع عديدة من الأسماك ، لذلك من الممكن تناول ما يكفي من الثيامين في نظام غذائي باليو. ومع ذلك ، قد تجد أنه يمثل تحديًا. لذا ، يجدر بك التحدث مع مقدم الرعاية الأولية الخاص بك للتأكد من أنك تستهلك كمية كافية من الثيامين ، والتفكير في استكمال مدخولك إذا لم يكن كذلك.
الريبوفلافين
الريبوفلافين هو فيتامين ب يساهم في إنتاج الطاقة ، والوظيفة الخلوية والنمو ، وأيض العديد من المواد ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة. توصي المعاهد الوطنية للصحة النساء فوق سن 19 تستهلك 1.1 ملليغرام من الريبوفلافين كل يوم - هذه هي بالضبط الكمية الموجودة في كوب واحد من دقيق الشوفان الفوري المقوى. (يقفز هذا المدخول اليومي الموصى به إلى 1.4 ملليجرام بين النساء الحوامل و 1.6 ملليجرام بين النساء المرضعات).
تم العثور على الريبوفلافين في عدد من منتجات الألبان ومنتجات الحبوب الكاملة والبقوليات - وكلها ليست صديقة للباليو. ولكن يمكن العثور عليها أيضًا في بعض اللحوم وبعض المأكولات البحرية والبيض. بالنظر إلى ذلك ، من الممكن استهلاك كميات كافية من الريبوفلافين في نظام غذائي باليو. ولكن لأن تم ربط النظام الغذائي بنقص الريبوفلافين في بعض الدراسات ، قد يكون من المفيد استشارة مقدم الرعاية الأولية الخاص بك للتأكد من أنك تستهلك ما يكفي من الفيتامين ومناقشة إمكانية تناول مكمل الريبوفلافين.
اليود
يوجد اليود بشكل أساسي في الأسماك والمأكولات البحرية - وكلاهما صديق حقًا للحفريات القديمة. ومن الغريب أن دراسات وجدت أ الربط بين حمية باليو ونقص اليود. بالنظر إلى هذا ، قد ترغب في التحدث إلى طبيبك للتأكد من أنك تستهلك كمية كافية من اليود كل يوم.
الاخبار الجيدة؟ يمكن أن توفر ربع ملعقة صغيرة من الملح المعالج باليود يوميًا كمية كافية من اليود ، وفقًا لمايو كلينك. قد يُثني الملح عن حمية باليو ، لكننا على يقين من أن القوى التي لن تخطئ في هذا الاستثناء الصغير. ومع ذلك ، إذا كنت تفضل تناول اليود الخاص بك بتنسيق مختلف ، فيمكنك دائمًا التحدث إلى مقدم الرعاية الأولية الخاص بك حول تناول المكملات.
