كلما أصبح العالم عالميًا ، زاد وصولنا إلى وصفات رائعة من جميع أنحاء العالم. المشكلة هي أنها ليست متوفرة دائمًا بسهولة على أرفف السوبر ماركت. لحسن الحظ ، غطتنا الإنترنت.
1. ثوم أسود
صورة: popartichoke / فليكر
ثوم أسود ستجعل البطاطس المهروسة تغني ، وتنبض شطائرك ومقبلاتك للموت من أجلها. انها أيضا يبعث على السخرية جيدة بالنسبة لك. (أمازون ، 10 دولارات)
2. بيض النعام
صورة: 1 لينور / فليكر
بيض النعام يمكن طهيه بأي طريقة تستخدم بها بيض الدجاج ، وعلى الرغم من مذاقها تمامًا مثل بيض الدجاج ، فقد لا تزال ترغب في القول إنك تناولت واحدة. (Indian Point Ostrich Ranch ، 39 دولارًا)
3. لحوم غريبة
صورة: روبرت رينز / فليكر
كوبي بقر ، بيسون ، خنزير بري ، نعام ولحم غزال ليست سوى مجموعة صغيرة من أنواع لحوم غريبة يمكنك الشراء عبر الإنترنت. (اللحوم ذات الجودة السوداء ، تختلف الأسعار)
4. معجون الإنجاز
صورة: لا.كاثوليك / فليكر
هذا المعجون المالح ، المنعش والمر قليلاً هو مكون شائع في الطعام المكسيكي وأمريكا الوسطى والكوبي. معجون الإنجاز (بيجا أو بيجول باللغة الإسبانية) مصنوع من بذور أناتو والثوم والخل والملح والتوابل الأخرى. (متجر التوابل اللذيذ ، 5 دولارات)
5. أرجل الضفادع
صورة: إنديانا بابليك ميديا / فليكر
متوفر بسهولة في بعض المناطق في الولايات المتحدة ، أرجل الضفادع لا يزال من الصعب العثور عليها إذا لم تكن في أحدها. (لينتون للمأكولات البحرية ، 14 دولارًا للرطل)
6. Gochujang
صورة: أعتقد أنه يمكنني Fry / Flickr
تستخدم هذه التوابل الكورية الأساسية في مجموعة متنوعة من الأطباق. Gochujang عبارة عن معجون فلفل حار مخمر مصنوع من الفلفل الحار الأحمر والأرز الدبق وفول الصويا المخمر بالملح. (أمازون ، 10 دولارات)
7. أفعى الجلجلة
صورة: كيمبرليكف / فليكر
في جنوب غرب الولايات المتحدة ، لا يعد لحم الأفعى الجلجلة أمرًا غريبًا ، ولكن في العديد من الولايات ، من المستحيل العثور عليه. للتسجيل ، طعمها لا يشبه الدجاج. إنه أشبه بالسمك الأبيض. (سوق اللحوم النادرة ، تختلف الأسعار)
8. شيريمويا
صورة: أوليفر دود / فليكر
هذه الفاكهة الغريبة ، شيريمويا، طعمها مثل مزيج من الأناناس والبابايا والموز لمنح العصائر وسلطات الفاكهة نكهة قوية. (أمازون ، 103 دولارات مقابل 8 جنيهات)
9. كتلة ملح البحر في الهيمالايا
صورة: ملح البحر سوبرستور
ساخنة كتل من ملح البحر في الهيمالايا يمكن استخدامه لبث شرائح رقيقة من اللحم وغيرها من الأطعمة سريعة الطهي بنكهات ملح طبيعية بالكامل ، بدون أي مواد كيميائية أو إضافات. (متجر ملح البحر ، تختلف الأسعار)
10. منتجات الكمأ والكمأ
صورة: الذبيحة الخفية / فليكر
سواء كنت ترغب فقط في علاج نفسك كمأ أبيض أو أسود كامل أو تفضل المنتجات المصنوعة من الكمأ، يمكنك شراء أي منها عبر الإنترنت. (بلاك ستار جورميه ، تختلف الأسعار)
11. أي نوع من الكافيار يمكنك تخيله
صورة: geishaboy500 / فليكر
يمكنك العثور على كافيار سمك الحفش الأبيض الأمريكي في الكثير من الأماكن - على الأقل في متاجر البقالة الفاخرة - ولكن افتح نفسك للجميع عالم واسع من الكافيار، بما في ذلك الصينية والفرنسية والروسية وغيرها ، عن طريق شرائها عبر الإنترنت. (بلاك ستار جورميه ، تختلف الأسعار)
12. فوا
صورة: هاماتشي! / فليكر
فوا هو عنصر مثير للجدل وكان غير قانوني في كاليفورنيا لبعض الوقت ، لكنه عاد وأفضل من أي وقت مضى! (منتجات Hudson Valley Foie Gras & Duck ، تختلف الأسعار)
13. جبن غريب
صورة: ديدريكس / فليكر
لقد شاهدنا جميعًا عروض الطهي تلك التي يظهرون فيها أسماءهم بشكل عرضي (وغالبًا ما تكون زبدانية أو كريمية أو منعشة أوصاف) للأجبان التي لا يحتمل أن تجدها أبدًا في الولايات المتحدة بفضل الإنترنت ، يمكنك الحصول على أي جبن غريب من عدد لا يحصى من البلدان. (آي جورميه ، تختلف الأسعار)
14. أعشاب وتوابل غريبة
صورة: gingerchrismc / فليكر
سواء كنت تبحث عن حبات الجنة أو دموع اللبان ، يمكنك شراء أي منها تقريبًا توابل غريبة عبر الانترنت. (شركة Spices ، تختلف الأسعار)
15. الفلفل الغريب
صورة: benloudman / فليكر
الفلفل الشبح وعين الطائر الأفريقي وفلفل العقرب في وصفة تجعلك تبحث (يائسًا) عن البدائل؟ لا تخف (حتى تأخذهم إلى المنزل وتضطر إلى أكلهم). يمكنك الشراء الفلفل الغريب عبر الإنترنت أيضًا. (الفلفل ألامو ، تختلف الأسعار)
المزيد من الأطعمة والوصفات العصرية
اتجاهات الغذاء عبر العصور وماذا تتوقع بعد ذلك
12 مكونًا يجب عليك استخدامها كثيرًا
إذا كنت تعرف أيًا من هذه الفاكهة ، فسوف ينبهرنا (QUIZ)
