فطائر الشوكولاتة والريكوتا والكمثرى اليدوية - SheKnows

تقدم فطائر اليد وجبات خفيفة رائعة سواء كانت لذيذة أو حلوة. يمكنك حشوها بما تريد. هل تشعر برغبة في تناول الريكوتا والشوكولاتة والكمثرى معًا في قضمة واحدة لذيذة؟

قصة ذات صلة. أهدتنا Ina Garten وصفة كب كيك الشوكولاتة من أحلامنا

فطائر اليد - حلوة أو مالحة - هي وجبات خفيفة رائعة لأن أحجامها مثالية للاستمتاع بقليل من الوجبات الخفيفة. إنها أيضًا حل جيد خالٍ من الفوضى لأخذها في النزهات ، حسنًا ، ربما تنهار الرقائق لتتحول إلى ملابسك. لكن هذه هي متعة فطائر اليد ، أليس كذلك؟

أفضل جزء هو عندما تغرق أسنانك فيها وتتذوق ما ينتظرك. هل سبق لك أن جربت الشوكولاتة والريكوتا والكمثرى معًا؟ أعتقد أنه يجب عليك. إنها تركيبة أخرى مدهشة لعائلتك وأصدقائك.

وصفة فطائر اليد بالشوكولاتة والريكوتا والكمثرى

الغلة 6

مكونات:

• 1/3 كوب شوكولاتة مفرومة خشنة
• 1 ملعقة كبيرة شراب الروم
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• 5 أونصات من الريكوتا
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1/4 كوب كمثرى مفرومة ناعماً
• 13 × 10 بوصة معجنات نفخة مستطيلة جاهزة الصنع
• 1 بيضة مخفوقة قليلاً

الاتجاهات:

1. على نار متوسطة ، حضري قدرًا مع بعض الماء ثم قدر آخر فوقه (حمام مائي أو بان ماري). تذوب الشوكولاتة في القدر العلوي. نضيف الروم والماء ، ثم نتركه يطهى لمدة دقيقتين مع المزج. دعها تبرد.
click fraud protection
2. في وعاء ، اخلطي الريكوتا والسكر والكمثرى والشوكولاتة المبردة.
3. قطع عجين الفطير إلى قطع مربعة ، حوالي 3 × 3 بوصات.
4. تُسكب حوالي 1 ملعقة كبيرة من مزيج الريكوتا فوق عجينة مربعة من البف باسترى ثم تُغطى بعجينة أخرى. باستخدام أسنان الشوكة ، أغلق جميع جوانب المعجنات.
5. توضع فطائر اليد على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
6. ادهن الجزء العلوي من كل فطيرة يد بخليط البيض.
7. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحول الفطائر اليدوية إلى اللون البني الذهبي.

المزيد من وصفات الريكوتا

كعك الريكوتا الصغير الخالي من الغلوتين
كروستيني مع التين المخمور وجبن الريكوتا
أفضل فطائر التوت الأزرق الريكوتا