عندما أريد أن أكون بطل وقت العشاء ، أصنع أجنحة الدجاج. إنه الطعام المفضل لزوجي ، وهو الطريقة المثالية لإطعام حشد من رفاقه الذين يشاهدون كرة القدم.
ر
رأنا أحب الأجنحة أيضًا ، لكن السيد وأنا لا يمكن أن نتفق أبدًا على عامل الشراسة. إنه من كبار المعجبين بالطعام الحار ، ويفضل الأجنحة لجعله يمزق ويتعرق. أحب القليل من التوابل ، لكن لساني أكثر حساسية من لساني. من الجيد أن هناك الكثير من الانخفاضات الجانبية للمساعدة في تهدئته.
ر 
لقد ألهمني موسم الخريف ، وقررت أن أصنع هذه المجموعة من أجنحة الدجاج مع عصير التفاح الحار وصلصة بوربون. أضفت habanero من حديقتي لإرضاء زوجي المحب للتوابل ، مع جانب من Hidden Valley Ranch لتبريده بالنسبة لي.
ر الشواء هي الطريقة المفضلة لطهي الأجنحة. المفتاح لتحضير أجنحة الدجاج المشوية بشكل مثالي هو طهيها على حرارة غير مباشرة ، ثم تقليبها في اللحظة الأخيرة مباشرة فوق اللهب. بمجرد أن يتم شويها ، فقط ارمها في الصلصة المفضلة لديك واستمتع بها!
ر 
هناك المئات من خيارات الصلصة عندما يتعلق الأمر بالأجنحة ، ولكن في الحقيقة لا يوجد سوى رفيق واحد مثالي لصلصة التغميس. سواء اخترت حارًا جدًا أو جاموسًا أو على الطريقة الآسيوية أو حتى عصير التفاح بوربون ، لا تنسَ مزرعة هيدن فالي على الجانب.
ر 
أجنحة التفاح المشوية الحارة
مكونات:
- 2-3 رطل أجنحة دجاج
- 1 كوب بوربون
- 1 كوب عصير تفاح
- 1/4 كوب سكر بني معبأ
- 1/4 كوب عسل
- 1 هابانيرو شيلي ، مفروم ناعم
- 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
- ملح وفلفل
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
- سخن الشواية. نرش جانبي الدجاج بالملح والفلفل ويشوى على نار غير مباشرة لمدة 25-35 دقيقة ، مع التقليب بين الحين والآخر ، حتى تبدأ الأجنحة في التحول إلى اللون البني وينضج اللحم. حرك الأجنحة فوق اللهب المباشر لتنعيم الجلد. طهي لمدة دقيقتين على كل جانب.
- في هذه الأثناء ، يُمزج بوربون وعصير التفاح والسكر البني والعسل وهابانيرو والثوم في قدر متوسطة الحجم. يُغلى المزيج ثم يُخفّف المزيج على نار هادئة. يُطهى حتى يتكاثف السائل ويتم تقليله بمقدار النصف. حوالي 25 دقيقة.
- تُرفع الأجنحة عن الشواية وتُقلب بصلصة التفاح والبوربون. قدميها مع هيدن فالي رانش للغمس.
ر
ر
ر الإفصاح: هذا المنشور جزء من تعاون مع Hidden Valley و SheKnows.
