دائمًا ما يكون الخروج لتناول السوشي وقتًا جيدًا. لكنها يمكن أن تصبح باهظة الثمن. في المرة القادمة التي تكون فيها في حالة مزاجية للأسماك النيئة ، اجعلها في المنزل. إنه ممتع لجميع أفراد الأسرة.
أنا معجب كبير بالسوشي. لا يهمني ما إذا كانت الأسماك بمفردها على فراش من الأرز أو محاطة بالخضروات وملفوفة في بعض الأعشاب البحرية. كل شيء جيد. إذا كان بإمكاني تناول السوشي كل ليلة من أيام الأسبوع ، فسأكون في الجنة. ولكن في حين أن السوشي هو أحد وجباتي المفضلة ، إلا أنه غالي الثمن للغاية. يمكن لوجبة كاملة لأربعة أشخاص أن تجعلك أكثر من مائة دولار.
تعبت من إنفاق النعناع في كل مرة أردت فيها السوشي ، قررت أن أحاول صنعه بنفسي. الأمر ليس صعبًا كما تعتقد ، وهو ممتع للغاية. يمكنك التقاط الأسماك والحشوات الخاصة بك وتجميع كل شيء بنفسك. هذا رائع بشكل خاص للأطفال لأنهم يحصلون على المساعدة في إعداد وجباتهم الخاصة. نعم ، قد لا يحبون فكرة الأسماك النيئة ، لكن يمكنهم لف الخضار أو طهي السلطعون أو الجمبري وأي طفل تعرفه لا يحب استخدام أيديهم؟ أخبرهم أنهم سيلعبون بطعامهم وسيتواجدون في جميع أنحاء هذا العشاء. حتى أنهم قد يأكلون خضرواتهم.
بينما عادةً ما أستخدم التونة والسلمون في السوشي الخاص بي ، فأنت لست بحاجة إلى ذلك. إذا لم تكن تلك الأسماك المفضلة لديك ، فاختر سمكة أخرى تحبها. الروبيان ولحوم السلطعون من البدائل الرائعة أيضًا. ولكن مهما كانت الأسماك التي تختارها ، تأكد من أنها طازجة. يجب شراؤها واستخدامها في نفس اليوم. يجب أن يكون الجزار في سوق السمك قادرًا على إخبارك بالسمك المناسب لدرجة السوشي وهذه هي الأسماك التي تريدها.
أهي و سوشي سلمون
مكونات
- 4 أكواب أرز أبيض
- 2 ملاعق كبيرة خل أرز
- 1 باوند أهي تونة
- 1 رطل سلمون
- 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1 خيار مقطع شرائح رقيقة
- 2 عبوة أعشاب بحرية
- 2 ملاعق كبيرة وسابي
- 1/2 كوب صلصة الصويا
الاتجاهات
- يُطهى الأرز في قدر بخاري وفقًا لتوجيهات العبوة.
- بينما ينضج الأرز ، يقطع سمك السلمون والأفوكادو والخيار شرائح رقيقة. توضع جميع الشرائح في طبق كبير وتترك جانباً.
- بمجرد أن يصبح الأرز جاهزًا ، قلّب خل الأرز مع الأرز.
- ضع ورقة من الأعشاب البحرية على طبق وافرد الأرز على كامل الجانب الخشن من الأعشاب البحرية. ضعي شريحتين من السمك والأفوكادو والخيار فوق الأرز في أحد طرفي الأعشاب البحرية. انثر نصف ملعقة صغيرة من الوسابي على السمك. بدءًا من النهاية بالسمكة ، قم بلف الأعشاب البحرية في أسطوانة محكمة محكمة.
- ضع اللفة فوق بكرة السوشي المصنوعة من الخيزران ولف البامبو فوق الأعشاب البحرية. اضغط على جميع الجوانب لإغلاق اللفة. لف لفائف السوشي من لفافة الخيزران ، قطّعيها إلى 5-6 قطع وقدميها مع صلصة الصويا.
المزيد من معلومات السوشي من SheKnows
- سلطة تونة ساشيمي
- هل يمكنك تناول السوشي أثناء الحمل؟
- اختيارات السوشي الآمنة للأطفال
