الإفطار أم الحلوى؟ يمكن أن يكون هذا الهش التفاح الخالي من الغلوتين كلاهما - SheKnows

عادة ما يكون هناك الكثير من الحلويات للاختيار من بينها خلال احتفالاتنا بالعطلة - كل شيء بالنعناع والشوكولاتة ، ودائما الكثير من البسكويت والكعك للاختيار من بينها. لكنني أردت هذا العام إضافة شيء بالفواكه والتوابل لتغيير الأمور.

قصة ذات صلة. إن ريف مارثا ستيوارت على وجبات الأرز المقرمشة هو ترقية كاملة للطعام الكلاسيكي

لهذه الفاكهة المقرمشة ، يتم تقليب التفاح والتوت البري الطازج في مزيج بهارات من القرفة وجوزة الطيب والقرنفل والزنجبيل والزبدة والسكر ثم يعلوها شوفان خالي من الغلوتين. التوت البري لاذع حقًا ، لذا إذا لم تكن من محبي التوت البري الطازج ، يمكنك بالتأكيد استبدال التوت البري المجفف بمزيد من الحلاوة.

هذه حلوى موسمية لذيذة لتجمعات العطلات ، لكنها تقدم وجبة فطور رائعة أيضًا. قدميها كحلوى ثم تناولي بقايا الطعام في صباح اليوم التالي!

وصفة مقرمشة من التفاح والتوت البري خالية من الغلوتين

يخدم 8

وقت التحضير: 15 دقيقة | وقت الخبز: 40 دقيقة | الوقت الإجمالي: 55 دقيقة

مكونات:

لملء

• 6 حبات تفاح كبيرة مقطعة إلى شرائح (أو أي نوع آخر)
• 1-1 / 2 كوب توت بري طازج (أو 3/4 كوب توت بري مجفف)
click fraud protection
• 1/2 كوب سكر قصب نقي
• 1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا نقية
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر

لتتصدر

• 1/2 كوب شوفان خالي من الجلوتين
• 1/4 كوب دقيق لوز
• نصف زبدة ، مقطعة إلى مكعبات
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ، ورشي صينية خبز متوسطة الحجم برذاذ طهي غير لاصق.
2. في وعاء ، اخلطي جميع مكونات الحشوة ، واخلطيها جيدًا حتى تُغطى كل الفاكهة بالسكر والبهارات. بمجرد الخلط ، انقل الفاكهة إلى طبق الخبز.
3. في وعاء منفصل ، اخلطي مكونات الطبقة العلوية.
4. باستخدام قطاعة عجين أو 2 سكاكين ، اقطع الزبدة إلى الدقيق والشوفان. (تريد أن تشبه الزبدة قطعًا بحجم البازلاء).
5. رشي القدر فوق الفاكهة ، واخبزيها مكشوفة لمدة 40 دقيقة أو حتى تصبح الطبقة العلوية ذات لون بني ذهبي وفاكهة طرية وطرية.
6. إزالة من الفرن وتقدم.

المزيد من وصفات الفاكهة المقرمشة

الخوخ والتوت المقرمش
14 وصفة مقرمشة وإسكافية
الفاكهة ذات النواة الحجرية المقرمشة