هل سبق لك أن وجدت نفسك تتساءل عن كيفية تجميع لوح الجبن؟ نعرض لك هنا خطوة بخطوة مدى سهولة إنشاء لوح الجبن المثالي في الوقت المناسب لقضاء العطلات.
هل تساءلت يومًا كيف تصنع لوح جبن أنيق وجميل؟ مع الإجازات هنا هذا يعني مسلية الكثير من العائلة والأصدقاء. نشارك هنا مدى سهولة إنشاء لوح جبن مخصص مع أنواع مختلفة من الجبن ومكونات بسيطة لإثارة إعجاب ضيوفك.
1
الجبنة
تتمثل الخطوة الأولى في لوحة الجبن الخاصة بك في اختيار أنواع قليلة من الجبن التي تتراوح في النكهات من خفيفة إلى لاذعة وفي قوام من الطرية إلى الصلبة. إذا كنت تسأل نفسك ما إذا كان عليك الذهاب إلى سوق الذواقة للعثور على هذه الأجبان ، فإن الإجابة هي لا. تحتوي معظم متاجر البقالة العادية اليوم على قسم للجبن الذواقة يقدم مجموعة كبيرة من أطروحات أنواع الجبن. بالنسبة إلى لوح الجبن الخاص بنا ، اخترنا الأجبان التالية:
- دبل كريم بري عبارة عن جبن طري وخفيف ودسم للغاية وأزواج مع كل شيء تقريبًا على لوح الجبن.
- جودا الهولندية هي جبنة رائعة حلوة قليلاً مع القليل من النكهة. جبنة صلبة ، وفي حين لا تزال معتدلة إلى حد ما ، يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من أجبان جودة القديمة والمدخنة اليوم. كلما طال عمر الجبن كلما طور طعم الكراميل أو حتى مذاق الحلوى وهو ممتع للغاية على لوح الجبن.
- الأزرق الدنماركي هي جبنة صلبة للغاية ومتفتتة ذات نكهة قوية لاذعة ومتميزة. يتم إيقاف بعض الأشخاص عن طريق هذا الجبن لأنهم غير متأكدين من كيفية استخدامه أو غير مألوفين مع الأطعمة الأخرى للاقتران بها. نظرًا لأنها جبنة قوية جدًا ، فهي تتناسب جيدًا مع التفاح والكمثرى والعسل ومجموعة متنوعة من الخبز والمقرمشات. هذا الجبن ممتاز للتفتت على سلطة خضراء كبيرة ، لأنك تحتاج إلى كمية صغيرة للحصول على النكهة.
2
مرافقة
الخطوة الثانية هي اختيار مجموعة متنوعة من الأطعمة لإقرانها بالجبن. عادةً ما تكون العناصر الأكثر شيوعًا التي يجب تضمينها هي:
- الفاكهة والمكسرات - مثل الفراولة الطازجة أو شرائح التفاح أو العنب أو التين أو الكمثرى أو المشمش المجفف. يمكنك استخدام اللوز أو الكاجو أو البقان أو الجوز كما استخدمنا في لوح الجبن.
- أعشاب طازجة - مثل إكليل الجبل مثالية لتجميل لوح الجبن الخاص بنا. فهي لا تضيف فقط لونًا رائعًا لجميع أنواع الجبن والفواكه ، ولكنها أيضًا صالحة للأكل بنسبة 100٪.
- أشياء أخرى يمكنك إضافة المربى المنكه أو العسل إلى لوح الجبن. استخدمنا هنا مربى التين من بقال محلي وكذلك عسل زهر البرتقال الطازج. قد تتفاجأ بمدى روعة هذه التوابل البسيطة مع الفواكه والجبن عند رشها فوقها.
3
الخبز والمقرمشات
الخبز والمقرمشات - تشمل شرائح أو الخبز الطازج المحمص أو الرغيف الفرنسي ، ومجموعة متنوعة من البسكويت. مرة أخرى ، المفتاح هو أن تكون مبدعًا وأن تستخدم قوامًا ونكهات مختلفة.
5
النبيذ
أضف عدة أنواع من النبيذ لضيفك ليشربها بينما يستمتع بلوح الجبن الرائع هذا. لا يجب أن تكون الخمور باهظة الثمن ومرة أخرى يمكنك العثور عليها في بقالتك المحلية. لقد خدمنا في مجلسنا:
- موسكاتو - نبيذ حلو للغاية وفاكهي ويعرف باسم نبيذ الحلوى.
- شاردونيه - نبيذ خفيف ومقرمش لا يزال حلوًا ومنعشًا جدًا.
- بينوت نوير - نبيذ أحمر داكن أو بورجوندي جاف مع تلميحات فاكهية من توت العليق أو توت العليق وليس حلوًا.
- ساوفيجنون بلانك - نبيذ ذو نكهة مميزة. لا تزال حلوة بعض الشيء ، يمكن أن تتنوع في الذوق مع ملاحظات من أي شيء من الحمضيات إلى الأعشاب والفاكهة وحتى النكهات العشبية.
كيفية التجمع
أخيرًا تريد تجميع لوح الجبن الخاص بك. الألوان والقوام والارتفاع تجعل هذا بارزًا. رتب الجبن على السبورة مع حشوها بالفواكه الطازجة والمكسرات والخبز والبسكويت والمربيات أو العسل وتزيينها ببعض الأعشاب الطازجة. أفضل شيء في تحضير لوح الجبن هو أنه لا يتطلب سوى الحد الأدنى من التخطيط ولا يستغرق تجميعه أي وقت تقريبًا. استخدم إبداعك وجرب أي طعام وجبن ونبيذ تختاره بينما لا تزال تثير إعجاب جميع ضيوفك.
المزيد من الأفكار السهلة للترفيه
أكواب معجنات محشوة سهلة
3 مقبلات العطلات قليلة الدسم
مقبلات العيد الأنيقة
