لقد سمعنا جميعًا أننا بحاجة لتناول المزيد من الخضروات ، وخاصة الخضار الورقية الخضراء. تتمثل إحدى أسهل الطرق لتحقيق ذلك في استخدام الأكياس المريحة للغاية من السبانخ الصغيرة المغسولة مسبقًا بطرق متنوعة لذيذة. ما الذي يمكن أن يكون أسهل من فتح كيس بلاستيكي ، والاستيلاء على حفنة من هذه الخضار المغذية بشكل لا يصدق ، وإعداد وجبة لذيذة؟
لماذا تأكل السبانخ؟
ببساطة: الفوائد الغذائية هائلة! يحتوي كوب السبانخ فقط على أقل قليلاً من 7 سعرات حرارية ، وتقريباً جرام من الألياف ، ومستويات عالية من فيتامينات A و C. السبانخ ممتاز
مصدر لمضادات الأكسدة التي تنتج فوائد رائعة مضادة للسرطان. يحتوي على أربعة أضعاف بيتا كاروتين من البروكلي.
تعد السبانخ أيضًا مصدرًا ممتازًا لحمض الفوليك - حيث تحتوي الأوقية على ما يقرب من 25 بالمائة من الاحتياجات اليومية. حمض الفوليك ضروري لحمل صحي - فهو يساعد في تقليل مخاطر إصابتك
إصابة الطفل بعيوب الأنبوب العصبي أو السنسنة المشقوقة. يقي حمض الفوليك أيضًا من الضمور البقعي المرتبط بالعمر ، وهو مرض خطير يصيب العين يصيب كبار السن.
طرق لذيذة لتناول المزيد من السبانخ
الطريقة الأساسية لاستخدام السبانخ المعبأة هي في سلطة السبانخ اللذيذة. اخلطي السبانخ مع الجوز أو اللوز المحمص أو التوت الطازج أو الفراولة ، وقليلًا من الجبن الأزرق أو جبنة الفيتا.
زيت زيتون أساسي وخل البلسميك (أو توت العليق). ديليش!
من السهل أيضًا إضافة جزء كبير من أوراق السبانخ الطازجة إلى شطيرة أو لفائف بدلاً من الخس. السبانخ رائعة مع الديك الرومي أو الدجاج أو اللحم البقري المشوي أو التونة. جرب أيضًا
طهو نباتي بالكامل - ابدأ بدهن الخبز أو التورتيلا مع جبنة كريمية خفيفة وبعض التوابل وفوقها بالفطر والطماطم والبراعم والجزر المبشور والفلفل الأحمر المحمص.
يُعد السبانخ طبقًا جانبيًا رائعًا أيضًا. قم ببساطة بتسخين كمية صغيرة من زيت الزيتون والثوم المفروم في مقلاة غير لاصقة ، وأضف السبانخ الطازجة. تذكر أن السبانخ تنضج بشكل كبير ، لذا
استخدم دائمًا الكثير مما تعتقد أنك ستحتاج إليه (حوالي 2 كوب غير مطبوخ لكل وجبة فردية).
ما عليك سوى قلي السبانخ حتى تذبل وتنضج تمامًا وتقدم مع الفلفل المطحون الطازج. سارت الامور بشكل جيد مع أي لحم مشوي أو مأكولات بحرية.
يتم أيضًا تحسين العديد من الأطعمة الإيطالية من خلال إضافة السبانخ الطازجة. أضف أوراق السبانخ الممزقة إلى صلصة السباغيتي لمزيد من التغذية. أو ضعي طبقة من السبانخ الطازجة فوق صلصة البيتزا
أعلى مع الطبقة المفضلة لديك لبيتزا لذيذة. ولا تنس السبانخ عند صنع اللازانيا أو حشو المانيكوتي أو الكانيلوني!
السبانخ لذيذة مع البيض لتحضير وجبات دسمة وصحية في أي وقت. لبداية رائعة لليوم ، اقلي السبانخ بسرعة وأضيفيها إلى عجة مع الفطر والريحان وجبنة الموزاريلا قليلة الدسم.
أو أضف أوراق السبانخ النيئة والطماطم المفرومة إلى البيض المخفوق أثناء طهيه - ستطهو السبانخ مع البيض للحصول على وجبة سريعة جدًا. لجعل هذه الوجبات أكثر صحة ، استخدم البيض
بياض البيض أو بديل البيض المنكه أو السادة.
باستخدام هذه الأفكار أو الوصفات المفضلة لديك ، يمكنك بسهولة استخدام السبانخ الطازجة في كثير من الأحيان وبطرق أكثر. اكتشف بنفسك لماذا تعتبر أكياس السبانخ الصغيرة المغسولة من أكبر الأكياس
أطعمة "مريحة" في السوبر ماركت!
