طباخ بطيء الأحد: حساء حامض ساخن محمل هو وجبة كاملة في وعاء - SheKnows

الوجبة الكاملة التي يتم تقديمها في وعاء واحد هي الطريقة المناسبة لتناول عشاء سهل في أي ليلة من أيام الأسبوع.

يحتوي هذا الحساء على الكثير من الأشياء الجيدة فيه ، ولا أعرف من أين أبدأ عند تناوله. يتم طهي المرق ببطء مع الزنجبيل الطازج والثوم وصلصة الصويا وزيت السمسم ، مما يمنحها نكهة آسيوية رائعة.

قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي فقط تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا

ويأتي طعم الحار والحامض من رقائق الفلفل الأحمر التي يبدو أنها تصبح أكثر توابلًا أثناء طهيها ، جنبًا إلى جنب مع نكهة خل الأرز.

على سبيل المكافأة ، تأتي هذه الوجبة أيضًا مع المعكرونة ، وهي واحدة من الأشياء المفضلة لدي في الحساء ، لأن مذاقها جيد جدًا مع المرق.

نكهة المرق تكمل الدجاج والخضار والنودلز مع كل قضمة.

طباخ بطيء الدجاج الحار وصفة شوربة الخضار

يخدم 2

وقت التحضير: 15 دقيقة | وقت الطهي: 3 ساعات | الوقت الإجمالي: 3 ساعات و 15 دقيقة

مكونات:

• 1 حاوية (32 أونصة) من مرق الدجاج
• 1-1 / 2 ملاعق صغيرة مقشرة ومفرومة من جذر الزنجبيل
• 1 فص ثوم مقطع إلى مكعبات
• 1/4 ملعقة صغيرة زيت سمسم
• 2 رشة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف
• 1/4 كوب صلصة الصويا
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
• 3 ملاعق كبيرة خل أرز
• 1 (8 أونصات) علبة من براعم الخيزران ، مصفاة
• 1 كوب جزر ، مقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
• 2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومطبوخة ومقطعة
• 3 ملاعق صغيرة نشا ذرة
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• 1 بيضة مخفوقة
• 1/2 كوب ملفوف نابا مبشور
• 1/2 كوب حبات البازلاء الصينية
• 1/2 كوب فطر زان أبيض (أو شرائح فطر أبيض عادي)
• حصتان من نودلز الأرز المقلي التايلاندي المطبوخ حسب تعليمات العبوة في وعاء التقديم
• 1/2 كوب بصل أخضر مفروم للتزيين
• 1 فلفل أحمر مقطع شرائح للتزيين

الاتجاهات:

1. إلى طباخ بطيء ، أضيفي مرق الدجاج وجذر الزنجبيل والثوم وزيت السمسم ورقائق الفلفل الأحمر وصلصة الصويا والملح وخل الأرز والجزر وبراعم الخيزران. اثارة معا.
2. قم بتشغيل القدر البطيء على إعداد 3 ساعات ، وقم بتغطيته بالغطاء.
3. بعد طهي الحساء لمدة ساعتين ، أضيفي نشا الذرة والماء إلى وعاء صغير. قلبي حتى يتكون خليط سميك. كشف الغطاء عن القدر البطيء ، ويقلب في خليط نشا الذرة. ثم أضيفي البيضة من خلال ملعقة مثقوبة إلى الحساء. يُضاف الدجاج ويُحرّك ويُغطّى بالغطاء.
4. بعد أن ينضج الحساء في المجموع لمدة 2-1 / 2 ساعة ، أضيفي الكرنب ، وقرون البازلاء والفطر ، وحركيه ، وغطيه مرة أخرى بالغطاء.
5. قبل التقديم مباشرة ، املأ كل وعاء تقديم بالنودلز المطبوخة.
6. للتقديم ، ضعي الحساء الساخن فوق المعكرونة ، ثم ضعي فوقها البصل الأخضر وشرائح الهالبينو.

المزيد من وصفات الشوربة الاسيوية

شوربة سوبا نودلز بالجمبري
شوربة الروبيان التايلاندية
شوربة الدجاج الفلبينية بيض المعكرونة